El que cal saber de la xocolata
|
ALTRES
Font:www.abc.es
Els que som potencials devoradors de xocolata normalment assumim una d'aquestes dues actituds: o evitem menjar-"sacrificant" les nostres ganes, o caiem en la temptació, mengem xocolata, i després ens sentim culpables. En "el que cal saber de la xocolata" donem unes quantes raons per menjar xocolata a gust i sense remordiments.
TOP 1:
La xocolata negra
Segons els estudis, resulta que la xocolata negra és el millor per a la salut. I és així perquè és el que conté menys quantitat de matèria grassa i de sucre, si ho comparem amb la xocolata amb llet o amb la xocolata blanca. Això sí, és més amarg, però als "xocolaters" és el que més ens sol agradar.
TOP 2:
La xocolata negre és ric en minerals
Menjar xocolata negra ens aporta una gran quantitat de minerals, com el magnesi, el fòsfor, el potassi, el ferro, el zinc, i també algunes vitamines de el grup B, relacionades amb el metabolisme i el sistema nerviós.
TOP 3:
La xocolata és bo per a l'estat d'ànim
Efectivament, ho és, ja que conté magnesi, un mineral conegut pels seus efectes relaxants i molt important per a la transmissió dels impulsos nerviosos pel cervell. També té altres propietats que el converteixen en un antidepressiu natural. Prova d'això seria que el seu consum augmenta a l'hivern, en llocs freds, i en aquells on els dies duren menys hores.
TOP 4:
La xocolata prevé la hipertensió
Gràcies a la seva riquesa en flavonoides, ajuda a lluitar contra la hipertensió. Alguns estudis demostren que la xocolata negra faria baixar la pressió arterial i ajudaria a mantenir-la estable.
TOP 5:
La xocolata ajuda a prevenir trastorns cardiovasculars
Els flavonoides, continguts en el cacau i la xocolata negra, tenen un paper beneficiós en la protecció de les malalties cardiovasculars. Afavoreixen la baixa de la taxa de el colesterol "dolent" en sang.
TOP 6:
La xocolata ajuda a combatre les arrugues
Els famosos flavonoides contribueixen a millorar la nostra salut, i entre ells hi ha la catequina, molt coneguda per les seves propietats antioxidants. Novament és més convenient la xocolata negra, que reuneix totes les substàncies "màgiques" que trobem també en el vi negre, així com en nombroses fruites i verdures. Això sí, tampoc cal confondre-ho amb l'elixir de l'eterna joventut ...
TOP 7:
La xocolata no engreixa
La xocolata negra de qualitat aporta vitamines i remunta la moral. Menjar una mica de xocolata cada dia ens evitaria caure en la ingesta d'altres aliments molt rics en calories. La quantitat aconsellable seria d'uns 30 grams de xocolata negra a l'70% -com a mínim- de cacau, a el dia.
Fins aquí els beneficis de la xocolata. I per si fos poc: ens agrada! Què més volem? Si després de llegir "El que cal saber de la xocolata" no ho menges és perquè no t'agrada, però ja no pots culpar ni menjar-ho d'amagat, perquè és bo per a la salut.
