Makanan yang TIDAK BOLEH dibekukan

| LAIN-LAIN
Makanan yang TIDAK BOLEH dibekukan
Sumber: www.fraynelson.net
Kebanyakan rumah kami mempunyai peti sejuk , sangat berguna untuk orang yang bekerja dan tidak dapat membeli produk segar bila-bila masa yang mereka mahukan. Terima kasih kepada beku, mereka membekalkan mereka beku, atau membekukan yang segar untuk menyimpannya sehingga mereka memakannya. Tetapi berhati-hatilah! Terdapat beberapa makanan yang tidak boleh dibekukan . Inilah pilihan kami.

TOP 1:

Buah-buahan dan sayur-sayuran kaya air

Buah-buahan dan sayur-sayuran kaya air
Buah-buahan secara umum, seperti pir, oren, dan lain-lain, mengandungi peratusan air yang tinggi. Adalah logik untuk berfikir bahawa, apabila air membeku, ia memecahkan serat makanan. Dan jika kita melakukan ujian, kita akan melihat bagaimana, bukannya tegas, buah-buahan akan menjadi lembut dan pasty. Juga beberapa sayur-sayuran , seperti saderi, timun, atau tomato, yang kemudian dimakan mentah dan mempunyai banyak jus, tetap lembut, dengan penampilan yang tidak menarik dan banyak vitamin hilang. Dan ia adalah bahawa cecair yang mereka mengandungi memusnahkan banyak molekul serat yang membentuk mereka, dan kami menikmati mereka ketika mereka sangat segar.

TOP 2:

Susu

Susu
Jika kita mahu menyimpan susu , kita tidak boleh membekukannya. Ia akan dipenuhi dengan benjolan yang sangat tidak menyenangkan selepas pembelahan dan ia mengubah suai dengan ketara - ia seperti air - dan vitamin dan kualiti pemakanannya.


TOP 3:

Yogurt

Yogurt
Jika kita membekukan yogurt , kita akan melihat bahawa ia lebih banyak berair daripada sebelumnya, dan sentuhan dan rasa tidak lagi sama. Begitu juga untuk spread, yang juga kehilangan rasa dan konsistensi.

TOP 4:

Keju

Keju
Keju keras dan cair sangat rapuh dan terapung. Tidak seperti yang asal. Hanya mereka yang membawa 40% atau lebih lemak menantang lebih baik, walaupun lebih disukai untuk memastikan mereka sudah dipotong, atau sekurang-kurangnya dalam bahagian. Bagi keju lembut, mereka kehilangan tekstur dan krim yang kami sukai, dan kelihatan agak plastik dengan rasa keju yang sedikit.

TOP 5:

Tart dengan krim atau krim

Tart dengan krim atau krim
Tidak semestinya cuba membekukan mereka. Kue - adunan - akan menjadi jijik, dihancurkan dan tidak berbulu. Krim boleh merosakkan dan menghasilkan bakteria yang tidak diingini, apabila dicairkan.


TOP 6:

Sayuran dan sayur-sayuran berdaun hijau

Sayuran dan sayur-sayuran berdaun hijau
Jika kita bercakap mengenai salad atau sayur-sayuran lain yang kita makan segar dalam salad, janganlah kita membincangkan freezer. Membekukan mereka, mereka akan layu dan menjadi lembut. Di samping itu, mereka akan kehilangan rasa dan warna mereka. Sayang sekali!

TOP 7:

Telur

Telur
Tidakkah anda berfikir meletakkan telur, dalam kulit, dalam peti sejuk. Cecair yang dikandungnya akan berkembang, dan telur akan pecah. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membekukan mereka smoothie atau hanya kuning telur. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memisahkannya, inilah bahagian atas teknik memasak yang paling menakjubkan .

TOP 8:

Kentang mentah

Kentang mentah
Kentang juga mempunyai banyak air dalam pulpa mereka. Air ini membentuk kristal apabila dibekukan, dan memecah serat. Di samping itu, kanji itu jatuh jika anda membekukannya. Untuk membuat keadaan lebih buruk, kentang beku bertukar menjadi hitam - akibat pengoksidaan - dan tidak ada yang sesuai. Lebih baik memasak mereka dan mash atau goreng mereka jika anda benar-benar perlu membekukan mereka, walaupun ia bukan masalah besar sama ada. Lebih baik menyimpannya di tempat yang kering dan sejuk.


TOP 9:

Sos

Sos
Sos adalah bahaya, terutama jika ia mengandungi telur. Ingat bahawa bakteria dalam telur bertambah banyak apabila dicairkan, jadi sos juga boleh dalam keadaan yang buruk. Di samping itu, bahagian pepejal cecair akan dipisahkan. Bagi sos pasta, yang mengandungi susu atau krim cecair, sama. Menahan diri lebih baik.

TOP 10:

Herba

Herba
Walaupun terdapat orang-orang yang membekukan herba-herba yang telah dicincang itu dalam beg, adalah penting bahawa mereka dibasuh dan dikeringkan dengan baik jika anda tidak mahu mereka menjadi seperti chard atau bayam, hitam dan melekit. Sesetengah orang menggunakan helah membekukan mereka dalam baldi, dalam bahagian kecil terendam dalam minyak sedikit. Kami belum mencubanya, jujur.

TOP 11:

Pasta rebus, dibumbui atau tidak

Pasta rebus, dibumbui atau tidak
Bayangkan sepotong pasta al dente ... dengan sosnya. Hmmm .... Sekarang anda meletakkannya di dalam peti sejuk dan anda akan mempunyai banyak pasta yang lembut dan tidak dibuat, dengan fakta yang memburuk jika saus dengan susu atau telur, mungkin dalam keadaan buruk. Kesimpulan: jangan membekukan pasta.


TOP 12:

Makanan dicairkan, JANGAN PERNAH!

Makanan dicairkan, JANGAN PERNAH!
Semua makanan membawa kandungan bakteria yang kecil. Malah, usus kita memerlukan beberapa bakteria yang bermanfaat untuk pencernaan. Tetapi sayangnya! Tidak pernah, tetapi tidak pernah, recongel anda makanan yang telah dicairkan. Bakteria akan bertambah dengan cara sedemikian rupa sehingga makanan boleh membahayakan kita.

Ini adalah pemilihan makanan yang lebih buruk selepas pembekuan , kedua-duanya untuk penampilan mereka, dan untuk kualiti pemakanan dan juga sihat. Adalah biasa untuk mencari "formula ajaib" di web menerangkan cara melakukannya. Kami, sekiranya berlaku, akan terus mengatakan sejauh ini.