I migliori trucchi per mantenere freschi frutta e verdura

Vieni, vieni: permesso di ridere. Che ci crediate o no, se mettete le cipolle in un paio di calzini e fate un nodo dopo ognuno, e le tenete sospese in un luogo discreto ma arioso - vogliamo anche che decoriate la casa con loro - possono durare un enorme Mezzo anno o più!

Queste uova assorbono gli odori e assorbono l'umidità, che può essere acquistata in grandi magazzini, in alcuni negozi di ferramenta o nei mercati, hanno un'altra proprietà: assorbono anche il gas etilene che le nostre verdure emettono e anche alcuni frutti nel frigorifero. Questo gas accelera il processo di invecchiamento alimentare.

Li uniremo insieme durante la cottura o per preparare una deliziosa tortilla di patate e cipolle, ma prima no. Le cipolle emettono un gas che provoca un rapido deterioramento delle patate, così lontano l'una dall'altra. E, per prolungare la vita delle patate, mettiamo una mela sana tra loro e vedrai che i germogli non escono.

Quante volte, parlando di qualcuno, abbiamo sentito che "una mela marcia rovina il resto"! Bene, è vero, ma anche parlando di mele. Sfortunatamente, la maggior parte delle mele che raggiungono il mercato provengono da camere di conservazione in modo da non rovinare. Ma, nella nostra casa, queste condizioni non sono più mantenute e troviamo ancora gas etilene. Una mela può emanare abbastanza gas da rovinare quelle della porta accanto, quindi se vedi delle mele "tristi", consuma la prima o separala dalle altre.

Guarda che sono buoni, ma quando si rompono! E inoltre sono il frutto che più etilene emana da ciò che è meglio lontano dagli altri. Abbiamo soluzioni per non dover mangiare banane in tutta la famiglia per due giorni di fila dopo averle acquistate. Uno di questi è avvolgere il gambo della banana in carta trasparente e durerà circa tre giorni in più del normale. Un altro, avvolgili in un foglio di alluminio e uno strofinaccio, e al frigorifero: diventeranno brutti all'esterno ma rimarranno deliziosi all'interno.

Anzi, chi vuole un'insalata con lattuga mezza triste e senza croccante? Ci sono diversi trucchi per tenerlo: in entrambi i casi, devi lavarlo prima di riporlo in frigorifero (a proposito, è più igienico). Una cosa è importante: non tagliare la lattuga con un coltello, è meglio strappare le foglie. In caso contrario, si "arrugginire" dove lo tagli. Per riporlo: possiamo metterlo in un tupper con un ripiano sotto di esso e chiuderlo ermeticamente, oppure possiamo avvolgere le foglie in un canovaccio. È anche possibile mettere le foglie in una ciotola, coprirla con un involucro di plastica e mettere sopra un tovagliolo che assorbirà l'umidità eccessiva.

Devi conservarli nel frigorifero avvolto in un foglio di alluminio per preservare la loro freschezza. Certo: fai attenzione a scrivere sulla carta il contenuto della confezione perché, in caso contrario, rischi di aprirne una invece dell'altra e rovinare i pacchetti che non ti servono.

Sono facili da mantenere. Basta avvolgerli in un panno umido o un tovagliolo di carta umido nel frigorifero. Se il panno o la carta si asciugano, inumidirlo di tanto in tanto.

Questo lo sospendiamo di più! I pomodori, come frutti sorprendentemente, non devono essere conservati in frigorifero, perché perdono sapore e vitamine. A seconda di dove si trovano, durano fino a due settimane senza refrigerazione. E se sono troppo verdi e vuoi che maturino, metterli insieme con una mela in un sacchetto di carta farà miracoli.

Questi poveri, puniti ... Senza frigorifero, in un luogo fresco e asciutto e al buio! Dureranno molto.

Credi che possano essere mantenute in condizioni fino a due settimane in frigorifero senza rovinarle? Bene, puoi. Devi solo fare loro un bagno in anticipo con una soluzione fatta con 1 parte di aceto bianco e 10 di acqua. Ben drenati e asciugati in modo che non abbiano un sapore di aceto e in frigo!

Per durare, devi dare loro un trattamento squisito: come se fossero fiori, ma in frigo. Sono collocati all'interno di un sacchetto di plastica e lo stelo è fissato con un elastico o un nastro e smaltito quando necessario.