Les gâteaux royaux les plus spectaculaires

Gâteau de mariage, un simple gâteau blanc

Infanta Cristina et Iñaki Urdangarín ont choisi un gâteau de mariée original, préparé par le maître pâtissier Jaime Foix: à la place de la figure traditionnelle de la mariée et du marié, une réplique du palais Pedralbes en chocolat blanc a couronné la délicieuse délicatesse à cinq étages.

Etta Richardson, une Galloise de 74 ans, a été choisie pour préparer le gâteau de mariage du prince Charles et de Camilla Parker. Le gâteau d'Etta est le favori du prince depuis qu'il l'a essayé pour la première fois lors d'une visite à la ville de Llansteffan, où elle habite.

Le gâteau de mariage du prince Andrew et de Sarah Ferguson mesurait 1,67 mètre et avait été préparé par l'école navale du HMS Raleigh. Il contenait 15 ingrédients, dont du rhum et du brandy. Il a atteint deux mille tranches.

Le gâteau de mariage de Máxima et Principe Guillermo (notez les petits rubans, une coutume argentine (seulement de l'Argentine?), Qui consiste en des amis célibataires de la mariée, avant que les mariés coupent le gâteau, sortent un ruban. Il a un petit cadeau dans les petits rubans, caché à l'intérieur du gâteau. Le "jackpot" consiste à retirer une bague fantaisie, ce qui signifie que cette femme sera la prochaine à se marier. n'a pas rapporté les détails du gâteau, on sait qu'il avait cinq étages et que le couple a coupé la base avec le sabre militaire.

Il avait 2,7 mètres de haut dans le mariage de la reine Elizabeth II et de Felipe, qui s’étaient mariés en 1947. Ce dessert sculptural pesait 186 kilos et avait été créé par la société McVitie and Price Ltd., identique à Guillermo et Kate

Beau gâteau de quatre étages orné de fleurs.

Le gâteau de mariage a été expressément choisi par Mme Elena.

Pour le mariage de Rania de Jordanie et du roi Abdullah, un gâteau rectangulaire de plus de sept étages a été élaboré, orné de couronnes et d’emblèmes royaux. La chose la plus mémorable était qu'au lieu d'utiliser un couteau, ils le coupaient avec une épée.

Le gâteau a été fabriqué par la Royal Navy Cooking School de HMS Pembroke, à Chatham. Il mesurait cinq étages, mesurait un mètre et demi et pesait une centaine de kilos. La pâte et la garniture, le massepain, la crème glacée, les cerises, le beurre, la cassonade, les œufs, les amandes, les épices, la farine, le citron, l’orange, le brandy et le rhum étaient en macération depuis le mois de mai précédant le banquet dans différents spiritueux et liqueurs. Sa préparation avait commencé 14 semaines auparavant. Le dernier étage était couronné par une cascade d'orchidées blanches, de lilas du champ et de symboles fuchsia d'amour pur, inconditionnel et éternel. Mais la réalité de leur mariage n'était pas un sentier de fleurs.

Le gâteau de mariage monumental, de quatre étages et orné de belles chaînes florales. Au sommet, une couronne (au lieu de la figurine traditionnelle des mariés) a culminé à ce chef-d’œuvre de la pâtisserie.

Le gâteau de mariage de Frederick of Denmark et Mary Donaldson se combine avec le costume de la mariée. Il portait des fleurs, des cœurs et des couronnes comestibles, oh et leurs initiales.

Le gâteau de mariage - de style occidental - contenait tout sauf des liqueurs, interdites aux musulmans. La touche moderne a été donnée par un ami du marié: il est venu en parachute et, d'un coup d'épée, a coupé le gâteau en deux. Le mariage du père d’Abdullah II, le prédécesseur, le roi Hussein, avait contracté en 1978 une entente avec l’Américaine Lisa Halaby, née au Liban, et avait proclamé la reine Noor. Les deux coupent le gâteau avec un sabre.

Le gâteau, élaboré à partir d'une vieille recette parfumée à la peau, aux jus d'agrumes, aux raisins secs et aux abricots marinés, comportait 5 étages, pesait 80 kg et nécessitait une préparation de trois mois.

Pour le mariage qui a eu lieu cette année au Luxembourg, un gâteau très similaire à celui du prince William a été préparé. Il s'agit du travail des fournisseurs de bonbons Palace pendant des décennies, de l'exquise pâtisserie Oberweis.

C’était un gâteau de six étages que les actrices Grace Kelly et le Prince Rainier de Monaco avaient eu pour leur mariage en 1956. C’était un cadeau du chef de l’hôtel de Paris, Monte Carlo. Aux deux derniers étages, j'avais une cage avec un couple de petits pigeons vivants, qui ont été relâchés au moment de briser le gâteau. Le 18 avril 1956, le prince Rainier de Monaco a épousé l'actrice Grace Kelly. Le gâteau était composé de sept étages avec une couronne et pesait 90 kilos.

Le mariage du prince William et de sa prochaine épouse, Kate Middleton, sera probablement rempli de la pompe et de la cérémonie d'un événement traditionnel de l'État britannique, mais en ce qui concerne leur gâteau de mariage, ils se sont inspirés des États-Unis. Le gentil prince Guillermo a personnellement demandé que le «gâteau du marié» soit composé de biscuits et de chocolat et soit servi à côté du gâteau de mariage officiel du couple. Le gâteau du marié est une tradition de mariage associée au sud des États-Unis. Le gâteau du marié sera préparé par le fabricant britannique de biscuits McVitie's, à l'aide d'une recette secrète qui leur aura été livrée par les habitants du palais. Ce que l’on sait, c’est que l’énorme gâteau contiendra 17 kilogrammes de chocolat et 1 700 biscuits de la marque «Rich Tea», de quoi nourrir 600 invités. "Il sera littéralement recouvert de décorations au chocolat", a déclaré Paul Courtney, chef des gâteaux de McVitie. "Ce sera beau."

Le gâteau de mariage du prince héritier Haakon de Norvège et de la princesse Mette-Marit, qui s’est tenu le 25 août 2001, avait une hauteur de 2,5 mètres, avec sept étages rectangulaires délicatement décorés et incrustés dans du rhum et du cognac pendant 14 jours, selon une tradition anglaise pour les gâteaux de mariage. La mariée et le marié coupent le gâteau au sabre.

Dessert conçu par Paco Torreblanca pour le lien matrimonial des Princes des Asturies. L'équipe du maître d'Alicante, formée d'une vingtaine de grands professionnels, parmi lesquels les champions de la pâtisserie espagnols, Miguel Sierra et Jacob Torreblanca, a dû placer plus de 1 800 desserts. Enfin, son travail a été reconnu par les princes, par Sa Majesté le Roi et par tous les invités, qui les ont applaudis. Quand ils l'ont convoqué pour faire quelques tests, le destinataire ne savait pas, ce qui m'a été révélé lorsque les futurs mariés ont goûté et approuvé - a déclaré Torreblanca. Avec une équipe de 32 personnes, j'adapte les goûts de Don Felipe et Doña Letizia et, finalement, l'idée est complétée par le nom de Gianduja Real: quelque chose avec du chocolat sucré et un gâteau éponge à l'huile d'olive, qui lui rappelle ce que dans son enfance, elle a cuisiné sa grand-mère dans les Asturies, puis avec un chocolat amer, le préféré du prince, bien qu'elle ait toujours dit "fais-le comme Letizia l'aime". Déjà près de la date, il demanda d'ajouter le bouclier royal et des alliances entrelacées. Ils ont assemblé et placé les 1800 desserts individuels avec différentes présentations de gâteaux, disposés à différents niveaux sur un cadre en ébène de 13,5 mètres de haut et 1,5 de diamètre, avec du caramel travaillé comme des figures de paon, entre autres. Le roi a défini notre travail comme une œuvre d'art. Le petit ami a demandé de garder des gâteaux pour un repas plus intime.

La fin douce et délicieuse du banquet de mariage était un gâteau blanc, gros et savoureux. Le gâteau de mariage au trèfle à quatre feuilles avait 11 étages et plus de 3 mètres de haut, pesait 250 kg et 95% étaient d'origine biologique: chocolat blanc croustillant, crème d'amande et mousse de fraise. Sauvage et champagne. Les nouveaux mariés ont également respecté la tradition consistant à casser le premier morceau de gâteau ensemble à la main.

• Une création spectaculaire de sept étages, d'un mètre et demi de diamètre et de deux étages et demi pour lesquels Ducasse a eu besoin de 2 000 fleurs en sucre. La fleur qui couronne le gâteau, une protée, symbole national sud-africain en l'honneur de la princesse Charlene, complète parfaitement le gâteau éponge aux amandes, d'une fine compote de groseilles et d'une légère mousse à la vanille, enrobée de des perles de cassis. "

Le gâteau a été préparé par la pâtissière Fiona Cairns, qui avait depuis février le slogan de le faire. La boulangère a inspiré sa création, comme elle l’a dit elle-même, à l’époque victorienne. Le gâteau était recouvert de glaçage à la crème et blanc et décoré de 900 fleurs en sucre. La conception apportait les fleurs nationales essentielles dans ce type d’événement: la rose d’Angleterre, la jonquille du pays de Galles, le chardon d’Ecosse et le trèfle d’Irlande. Les différentes fleurs symbolisent l'amour, la force et la fermeté, le bonheur, entre autres. Le gâteau était un fruit, avec une recette traditionnelle. L'eau-de-vie de France, les œufs en liberté, la farine de Quindós, les noix et les raisins secs font partie des ingrédients utilisés. Le gâteau était de couleur crème et avait une couverture en satin. Pour la partie artistique, la méthode de Lambeth a été utilisée, qui utilise une couche de congélation sur l’autre pour obtenir des effets tridimensionnels. Le gâteau, avec ses huit étages, dépasse de loin les quatre qu'il était censé avoir. C’était juste un des deux gâteaux de mariage que le couple a décidé d’avoir, l’autre est un gâteau composé de biscuits au chocolat, créé par Cake McVitie et qui est une recette de la famille royale de William.