De beste restaurants ter wereld
|
ANDEREN
Bron: theamericanfrench.blogspot.com.es
Elk jaar wijst het Britse professionele tijdschrift "Restaurant" van het restaurant, met de medewerking van een jury van 800 fijnproevers van over de hele wereld, de beste tafels ter wereld aan . De classificatie kan leiden tot kritiek (vriendschap, modegevoeligheid, onvermogen om voor luxe te betalen en alle restaurants ter wereld te vergelijken), en ze zijn allemaal geldig. Als je er ooit van hebt gedroomd jezelf een luxe te geven met een maaltijd van de meest gerenommeerde en je hebt het geluk (en de middelen) om naar een van deze landen te gaan, vergeet dan niet een van deze restaurants te proberen die zijn gemarkeerd als de beste ter wereld door de " San Pellegrino 50 beste restaurants ter wereld ". Voor anderen (wij, gaan) hebben we alleen de optie om ons voor te stellen dat we daar zijn.
TOP 1:
Noma - Kopenhagen (Denemarken)
Het beste van het beste, eerst van de classificatie voor de vierde keer (bijna opeenvolgend). In de Noma is de omgeving vriendelijk en pretentieloos, omdat het restaurant zich in een oud pakhuis bevindt. U kunt alleen (uitstekende) producten uit de Noordse regio's proeven.
TOP 2:
El Celler de Can Roca - Girona (Spanje)
El Celler de Can Roca: een familietraditie die loont. De drie Roca-broers delen culinaire taken (koken, "sommelier" en desserts) in een aangename sfeer, evenals hun keuken. Probeer de "soufflé d'albergínia gegrild met sardientjes".
TOP 3:
Osteria Francescana - Modena (Italië)
Een verhoging van de zintuigen op één plek. En dat is niet gemakkelijk te bereiken. Probeer de "gemarineerde eendspaanders met een gejodeerde dressing en zomertruffelvlokken", beroemd om de Osteria Francescana .
TOP 4:
Eleven Madison Park - New York (Verenigde Staten)
Het restaurant van de prestigieuze Zwitserse chef-kok Daniel Humm, precies op nummer 11 van Park Madison , komt voor de eerste keer in de top 10. Schotel om te proberen: de geroosterde ovenschotel met zomerpompoen en verbena.
TOP 5:
Dinner By Heston Blumenthal - London (Verenigd Koninkrijk)
De Britse chef-kok Heston Blumenthal had al 3 sterren in zijn restaurant The Fat Duck, momenteel op de dertiende plaats. Probeer de zoete en hartige mix van foie gras en mandarijn.
TOP 6:
Mugaritz - Donosti (Spanje)
De Mugaritz is door de internationale gastronomische pers erkend als 'het belangrijkste gastronomische fenomeen van de laatste jaren wereldwijd'. Er valt niets meer te zeggen. Je moet de gerechten proberen die uit kabeljauw of foie gras bestaan, een geweldige specialiteit van de chef-kok.
TOP 7:
DOM - Sao Paulo (Brazilië)
De DOM biedt tegelijkertijd Braziliaanse gerechten van hoge kwaliteit, gastronomisch en artistiek. Je moet de Tupuci proberen met kruiden uit de Amazone, een goede soep in oude stijl.
TOP 8:
Arzak - Donosti (Spanje)
Spanje is natuurlijk een land met veel smaken. In dit restaurant werken de vader, José Mari Arzak , en de dochter hand in hand om een keuken te serveren naar de traditionele smaak van Baskenland. Je moet de Truffle geurende eierbloem proberen.
TOP 9:
Alinea - Chicago (Verenigde Staten)
Het heeft een uniek menu dat $ 210 kost. Dat zou je papillen en je portemonnee moeten bevredigen. Het is de stijl van Alinea en ze doen het heel goed.
TOP 10:
The Ledbury - London (Verenigd Koninkrijk)
Chef-kok Brett Graham begon zijn culinaire carrière op 15-jarige leeftijd in Newcastle, Australië, in een eenvoudig visrestaurant. Van daar naar de top: de Ledbury ...
Hoe dan ook, hier de selectie van de beste restaurants ter wereld . Als we het ons niet kunnen veroorloven om ze te bezoeken, hebben we tenminste een korte wandeling gemaakt om ze te ontmoeten. En wie weet of ze ons op een dag voor een van hen zullen uitnodigen ...
