Trik terbaik untuk menjaga buah dan sayuran segar

Ayo, ayo: izin untuk tertawa. Percaya atau tidak, jika Anda meletakkan bawang di sepasang stoking, dan mengikat masing-masing, dan menjaga mereka menggantung di tempat yang bijaksana tapi lapang - kami juga tidak bermaksud bagi Anda untuk menghias rumah dengan mereka-, mereka bisa bertahan kekalahan setengah tahun atau lebih!

Telur-telur ini menyerap bau dan menyerap kelembapan, yang dapat dibeli di toko-toko besar, di beberapa toko perangkat keras atau di pasar, memiliki properti lain: mereka juga menyerap gas etilen yang dikeluarkan oleh sayuran kita dan juga beberapa buah di dalam lemari es. Gas ini mempercepat proses penuaan makanan.

Kita akan bergabung dengan mereka saat memasak mereka, atau untuk membuat kentang dan omelet bawang yang lezat, tetapi tidak sebelumnya. Bawang mengeluarkan gas yang menyebabkan kerusakan cepat pada kentang, begitu jauh dari satu sama lain. Dan, untuk memperpanjang umur kentang, kami menempatkan apel sehat di antara mereka dan Anda akan melihat bahwa mereka tidak menanam kecambah.

Berapa kali, berbicara tentang seseorang, pernahkah kita mendengar bahwa "apel buruk merusak sisanya"! Memang benar, tetapi juga berbicara tentang apel. Sayangnya, sebagian besar apel yang melanda pasar berasal dari ruang pelestarian sehingga tidak rusak. Tapi, di rumah kami, kondisi ini tidak lagi dipertahankan, dan lagi-lagi kami menemukan gas etilen. Sebuah apel dapat mengeluarkan gas yang cukup untuk merusak apel di sebelahnya, jadi jika Anda melihat apel "sedih", konsumsilah yang pertama atau pisahkan dari yang lainnya.

Terlihat bagus, tapi seberapa cepat mereka rusak! Dan mereka juga buah yang menghasilkan etilen paling banyak sehingga lebih baik jauh dari yang lain. Kami memiliki solusi sehingga seluruh keluarga tidak perlu makan pisang selama dua hari berturut-turut setelah membelinya. Salah satunya adalah membungkus batang pisang dalam kertas transparan, dan mereka akan bertahan sekitar tiga hari lebih lama dari biasanya. Lain, bungkus dalam aluminium foil dan handuk dapur, dan ke lemari es: mereka akan mendapatkan jelek di luar tetapi mereka akan tetap enak di dalam.

Memang, siapa yang mau salad dengan selada setengah sedih dan tanpa renyah? Ada beberapa trik untuk melestarikannya: dalam kedua kasus, Anda harus mencucinya sebelum menyimpannya di lemari es (kebetulan, itu lebih higienis). Satu hal yang penting: jangan memotong selada dengan pisau, lebih baik sobek daunnya. Jika tidak, itu akan "berkarat" di tempat Anda memotongnya. Untuk menyimpannya: kita bisa meletakkannya di tupper dengan kisi-kisi ke bawah dan tertutup rapat, atau kita bisa membungkus dedaunan dengan kain dapur. Dimungkinkan juga untuk meletakkan daun dalam mangkuk, menutupinya dengan bungkus plastik, dan meletakkan serbet di atasnya yang akan menyerap kelembapan berlebihan.

Anda harus menyimpannya di lemari es yang dibungkus dengan aluminium foil agar tetap segar. Tentu saja: berhati-hatilah untuk menulis isi paket di atas kertas karena, jika tidak, Anda berisiko membuka satu paket daripada yang lain dan merusak paket yang tidak Anda butuhkan.

Mereka mudah diawetkan. Cukup bungkus dengan kain lembab atau kertas dapur lembab di lemari es. Jika kain atau kertas mengering, basahi kain dari waktu ke waktu.

Sebagian besar dari kita menunda ini! Tomat, sebagai buah yang mengejutkan, tidak boleh disimpan di lemari es, karena mereka kehilangan rasa dan vitamin. Tergantung di mana mereka berada, mereka bertahan hingga dua minggu tanpa pendingin. Dan jika mereka terlalu hijau dan Anda ingin mereka matang, memasukkannya bersama sebuah apel ke dalam kantong kertas akan menghasilkan keajaiban.

Mereka yang miskin, dihukum ... Tanpa kulkas, di tempat yang sejuk dan kering, dan dalam kegelapan! Mereka akan bertahan lama.

Apakah Anda percaya bahwa mereka dapat disimpan dalam kondisi hingga dua minggu di lemari es tanpa merusak? Anda bisa. Anda hanya perlu memberi mereka sebelumnya mandi dengan larutan yang dibuat dengan 1 bagian cuka putih dan 10 air. Keringkan dengan baik dan kering agar tidak terasa seperti cuka, dan di dalam lemari es!

Untuk membuatnya bertahan lama, mereka harus diperlakukan dengan indah: seolah-olah itu bunga, tetapi di lemari es. Mereka ditempatkan di dalam kantong plastik dan batangnya dipegang dengan karet atau selotip, dan dibuang jika diperlukan.