Trucs que et facilitaran la vida a la cuina

Tens alguna cosa bullint a la cuina, però en aquest mateix moment has de treure de l'forn el rostit que has preparat. Cap problema: poses una cullera de fusta sobre la cassola on bull el menjar, i no es vessarà ni una gota.

Arriben visites. No tenim res fresc a la nevera. Molt fàcil: emboliquem les ampolles en paper de cuina mullat i les fiquem durant 15 minuts al congelador. Mentrestant, donem conversa als convidats ... Problema resolt!

És molt desagradable haver de suportar la coïssor d'ulls i els llagrimotes que ens provoca tallar o trinxar una ceba. Hi ha dos trucs molt interessants: remullem primer la ceba o, simplement, ens posem a mastegar un xiclet.

Perquè es calenta per igual en totes les zones, deixeu un forat al mig per on la calor es difondrà més fàcilment.

Si el vi blanc no està prou fred, no posis glaçons de gel que es desfaran i a l'diluir faran malbé la bona qualitat de el vi. Tingues raïm congelades, que donaran un toc chic, ia més no alteraran el sabor.

Cada vegada són més els àpats a base de petits mossets diferents, per gaudir de més sabors. I una manera de fer-los és utilitzant com a recipient unes bases de cassoletes que no sempre trobem al supermercat. La nostra solució: les fem nosaltres mateixos, amb una massa casolana si ens atrevim, o una massa de les que ja venen si no, sobre un motlle de muffins tornat de l'inrevés.

Els maduixots són una fruita que cal netejar amb cura llevant-los les fulles verdes i el centre, per poder-los fer servir com a guarnició, un pastís, o simplement per a una macedònia de fruites. Amb una palleta de sorbet i una mica d'habilitat, netegem un munt sense malmetre la fruita i en poc temps.

Avui hem organitzat una barbacoa. Necessitarem bastants salseres per oferir varietat de condiments ..., o no. Només cal agafar un motlle de fer muffins i omplir-lo amb les salses. A més, ¡resultarà una idea original!

Un dia especial? o simplement vols fer alguna cosa bonica? Després coure un ou i pelar-, i mentre encara està calent, dobles un paper resistent, poses al mig l'ou dur, i un palet com es mostra a la foto. El resultat: un cor ...

Avui dia molt pocs disposen de cellers, o de neveres per a les begudes; la majoria ens conformem amb la nevera de sempre, en la qual procurem estalviar el màxim espai possible perquè hi càpiga tant com puguem. I aquesta és la idea: posa una pinça subjecta papers a la banda de les cerveses, el que impedirà que roden, i les convertirà en la base d'una piràmide que ocuparà un espai mínim.