VÀrldens bÀsta restauranger
|
ANDRA
FĂ€lla: theamericanfrench.blogspot.com.es
Varje Är utser den brittiska professionella tidningen "Restaurant", i samarbete med en jury med 800 gourmetexperter frÄn hela vÀrlden, de bÀsta borden pÄ planeten . Klassificeringen kan leda till kritik (vÀnskap, kÀnslighet för mode, oförmÄga att betala för lyx och jÀmföra alla restauranger i vÀrlden), och alla Àr giltiga. Om du nÄgonsin har drömt om att ge dig sjÀlv en lyx med en mÄltid av de mest kÀnda och du har tur (och medel) att Äka till nÄgot av dessa lÀnder, glöm inte att prova en av dessa restauranger som Àr markerade som de bÀsta i vÀrlden av " San Pellegrino vÀrldens 50 bÀsta restauranger ". För andra (vi, gÄ) har vi bara möjligheten att förestÀlla oss att vara dÀr.
TOP 1:
Noma - Köpenhamn (Danmark)
Den bÀsta av de bÀsta, först i klassificeringen för fjÀrde gÄngen (nÀstan i rad). I Noma Àr miljön vÀnlig och opretentiös eftersom restaurangen ligger i ett gammalt lager. Du kan bara smaka pÄ (utmÀrkta) produkter frÄn de nordiska regionerna.
TOP 2:
El Celler de Can Roca - Girona (Spanien)
El Celler de Can Roca: en familjetradition som lönar sig. De tre Roca-bröderna delar kulinariska uppgifter (matlagning, "sommelier" och desserter) i en trevlig atmosfĂ€r, liksom i deras kök. Du mĂ„ste prova "soufflĂ© d'albergĂnia grillad med sardiner".
TOP 3:
Osteria Francescana - Modena (Italien)
En upphöjning av sinnena pÄ ett stÀlle. Och det Àr inte lÀtt att uppnÄ. Försök med "marinerade andspÄn med jodiserat förband och sommarfruffelflingor", kÀnd för Osteria Francescana .
TOP 4:
Eleven Madison Park - New York (USA)
Restaurangen för den prestigefyllda schweiziska kocken Daniel Humm, som ligger exakt vid nummer 11 i Park Madison , kommer för första gÄngen pÄ topp 10. MatrÀtt att prova: den rostade grytan med sommar squash och verbena.
TOP 5:
Dinner By Heston Blumenthal - London (Storbritannien)
Den brittiska kocken Heston Blumenthal hade redan 3 stjÀrnor i sin restaurang The Fat Duck, för nÀrvarande pÄ den trettonde platsen. Prova den söta och salta blandningen av foie gras och mandarin.
TOP 6:
Mugaritz - Donosti (Spanien)
Mugaritz har erkÀnts av den internationella gastronomiska pressen som "det viktigaste gastronomiska fenomenet under de senaste Ären över hela vÀrlden." Det finns inget mer att sÀga. Du mÄste prova rÀtter bestÄende av torsk eller foie gras, en fantastisk specialitet av kocken.
TOP 7:
DOM - Sao Paulo (Brasilien)
DOM erbjuder brasiliansk mat av hög kvalitet, gastronomisk och konstnÀrlig samtidigt. Du mÄste prova Tupuci med Amazonian örter, en god gammal soppa.
TOP 8:
Arzak - Donosti (Spanien)
Naturligtvis Àr Spanien ett land med mÄnga smaker. I denna restaurang arbetar fadern, José Mari Arzak , och dottern hand i hand för att servera ett kök till den traditionella baskiska smaken. Du mÄste prova den tryffelduftande Àggblomman.
TOP 9:
Alinea - Chicago (USA)
Den har en unik meny som kostar $ 210. Det borde tillfredsstÀlla dina papiller och din plÄnbok. Det Àr Alineas stil och de klarar sig mycket bra.
TOP 10:
The Ledbury - London (Storbritannien)
Kocken Brett Graham började sin kulinariska karriÀr i Newcastle, Australien, vid 15 Ärs Älder, i en enkel fiskrestaurang. DÀrifrÄn till toppen: Ledbury ...
Hur som helst, hÀr valet av de bÀsta restaurangerna i vÀrlden . Om vi inte har rÄd att besöka dem har vi Ätminstone tagit en kort promenad för att trÀffa dem. Och vem vet om de en dag kommer att bjuda in oss till nÄgon av dem ...
