Лучшие сыры в Испании

| развлечения
Лучшие сыры в Испании
источник:listas.20minutos.es
Все сыры имеют ЗОП Номинальное Происхождение и поэтому имеют регулирующий совет

TOP 11:

Чизкейк Hacienda Zorita, одного из победителей

Чизкейк Hacienda Zorita, одного из победителей
Чизкейк Hacienda Zorita, одного из победителей

TOP 10:

Идиасабал (Наварра-Гипускоа)

Идиасабал (Наварра-Гипускоа)
Лучшие, с черной этикеткой, сделаны пастухами с молоком из породы латкса. Цилиндрические, весом от 1 до 3 кг и созреванием от 4 до 8 месяцев. Слегка пряный и кислый аромат. Маслянистая. Ориентировочная цена: 50 евро / кг.


TOP 9:

Сан Симон де Коста (Луго)

Сан Симон де Коста (Луго)
С форматом, подобным сыру тетилла, он предлагает более темный цвет, так как его коптят с березовой древесиной. Коровье молоко используется. Легкий запах дыма и мягкий, слегка кислый и острый аромат. Ориентировочная цена: 16 евро / кг.

TOP 8:

Маон-Менорка (Менорка)

Маон-Менорка (Менорка)
Сыр кустарного производства из сырого коровьего молока. В квадратной форме его вес колеблется от 2 до 4 кг. Он варьируется от нежного до пожилого. Это тает в хлопьях и предлагает интенсивный запах с соленым и пряным послевкусием. Он считается одним из лучших сыров в Европе. Ориентировочная цена: 28 евро / кг.

TOP 7:

Мажореро (Фуэртевентура)

Мажореро (Фуэртевентура)
Цилиндрические сыры весом от 2 до 5 кг, приготовленные из сырого козьего молока майора. Приятный вкус, очень жирный во рту, слегка кислый и сладкий одновременно с соленым послевкусием. Ориентировочная цена: 30 евро / кг.


TOP 6:

Грасалема (Кадис)

Грасалема (Кадис)
Один из самых популярных сыров. Это сделано из молока от мериносовых овец и Payoya коз, местных к Сьерра-де-Грасалема. Цилиндрические, весом от 1,5 до 2,5 кг. Твердая текстура и интенсивный вкус, жирный и слегка пряный Ориентировочная цена: 32 евро / кг.

TOP 5:

Лас Гармильяс (Кантабрия)

Лас Гармильяс (Кантабрия)
Он свежий и деликатно текстурированный, поэтому время его потребления не превышает двух недель. Сформированный как неправильный пирог, его вес составляет приблизительно пол килограмма. Очень кремовый, слегка сладкий и с мягкой кислотностью. Ориентировочная цена: 13 евро / шт.

TOP 4:

Торта дель Касар (Касерес)

Торта дель Касар (Касерес)
Используется сырое молоко из коагулированных овец с растительным сычужным расторопшей. Цилиндрические части и вес от 200 грамм до одного килограмма. Очень сливочная паста, с интенсивным ароматом, несколько горьким вкусом и без кислотности. Ориентировочная цена: 28 евро / кг.


TOP 3:

Заморано (Самора)

Заморано (Самора)
Хотя его можно спутать с La Mancha, у него есть своя индивидуальность, сделанная из сырого молока овец чурр. От 1 до 4 кг, и созревание достигает 12 месяцев. Наиболее излечимыми являются жирный и сильный зуд. Ориентировочная цена: 27 евро / кг.

TOP 2:

Кабралес (Астурия)

Кабралес (Астурия)
Лучшие из нашего голубого, коровьего, козьего и овечьего молока. Созревает от 3 до 5 месяцев в пещерах Пикус де Европа. Кусочки от 2 до 5 кг, полумягкая паста. Проникающий запах, нежная текстура, сильный аромат и с пряным послевкусием. Ориентировочная цена: 38 евро / кг.

TOP 1:

Манчего (Ла Манча)

Манчего (Ла Манча)
Самый символичный из испанских сыров. Сделано с молоком из овец La Mancha, оно представлено в виде цилиндрических частей. Слегка пряный, кислый и соленый аромат. Очень маслянистый Ориентировочная цена: 25 евро / кг.