Cele mai bune restaurante din lume

| ALțII
Cele mai bune restaurante din lume
Sursa: theamericanfrench.blogspot.com.es
În fiecare an, revista profesională britanică „Restaurant”, cu colaborarea unui juriu format din 800 de experți gourmet din întreaga lume, desemnează cele mai bune mese de pe planetă . Clasificarea poate duce la critici (prietenie, sensibilitate la modă, incapacitate de a plăti luxul și de a compara toate restaurantele din lume) și toate sunt valabile. Dacă ați visat vreodată să vă oferiți un lux cu o masă dintre cei mai cunoscuți și aveți noroc (și mijloacele) să mergeți în oricare dintre aceste țări, nu uitați să încercați unul dintre aceste restaurante marcate ca fiind cele mai bune din lume de către „ Cele mai bune 50 de restaurante din lume din San Pellegrino ”. Pentru alții (noi, mergem), avem opțiunea doar să ne imaginăm că suntem acolo.

TOP 1:

Noma - Copenhaga (Danemarca)

Noma - Copenhaga (Danemarca)
Cel mai bun dintre cei mai buni, primul din clasificare pentru a patra oară (aproape consecutiv). În Noma , mediul este prietenos și nepretențios, deoarece restaurantul este situat într-un depozit vechi. Puteți gusta numai produse (excelente) din regiunile nordice.

TOP 2:

El Celler de Can Roca - Girona (Spania)

El Celler de Can Roca - Girona (Spania)
El Celler de Can Roca: o poveste de tradiție familială care dă rezultate. Cei trei frați Roca împărtășesc sarcini culinare (gătit, „somelier” și deserturi) într-o atmosferă plăcută, precum și bucătăria. Trebuie să încercați "soufflé d'albergínia la grătar cu sardine".


TOP 3:

Osteria Francescana - Modena (Italia)

Osteria Francescana - Modena (Italia)
O exaltare a simțurilor într-un singur loc. Și acest lucru nu este ușor de realizat. Încercați „bărbieritul de rață marinat cu un pansament iodat și fulgi de trufă de vară”, renumit pentru Osteria Francescana .

TOP 4:

Eleven Madison Park - New York (Statele Unite)

Eleven Madison Park - New York (Statele Unite)
Restaurantul prestigiosului bucătar elvețian Daniel Humm, situat exact la numărul 11 din Park Madison , intră pentru prima dată în top 10. Dish pentru a încerca: caserola prăjită cu dovlecei de vară și verbena.

TOP 5:

Dinner By Heston Blumenthal - Londra (Regatul Unit)

Dinner By Heston Blumenthal - Londra (Regatul Unit)
Cheful britanic Heston Blumenthal avea deja 3 stele în restaurantul său The Fat Duck, aflat în prezent pe locul al treisprezecelea. Încercați amestecul dulce și savuros de foie gras și mandarină.


TOP 6:

Mugaritz - Donosti (Spania)

Mugaritz - Donosti (Spania)
Mugaritz a fost recunoscut de presa gastronomică internațională drept „cel mai important fenomen gastronomic din ultimii ani la nivel mondial”. Nu mai este nimic de spus. Trebuie să încercați mâncărurile constând din cod sau foie gras, o mare specialitate a Chef.

TOP 7:

DOM - Sao Paulo (Brazilia)

DOM - Sao Paulo (Brazilia)
DOM oferă bucătărie braziliană de înaltă calitate, gastronomică și artistică în același timp. Trebuie să încercați Tupuci cu ierburi amazoniene, o supă bună în stil vechi.

TOP 8:

Arzak - Donosti (Spania)

Arzak - Donosti (Spania)
Desigur, Spania este o țară cu multe arome. În acest restaurant, tatăl, José Mari Arzak , și fiica lucrează mână în mână pentru a servi o bucătărie după gustul tradițional al Țării Bascilor. Trebuie să încercați floarea cu ou parfumat Truffle.


TOP 9:

Alinea - Chicago (Statele Unite)

Alinea - Chicago (Statele Unite)
Are un meniu unic care costă 210 $. Asta ar trebui să-ți satisfacă papilele și portofelul. Este stilul lui Alinea și se descurcă foarte bine.

TOP 10:

The Ledbury - Londra (Regatul Unit)

The Ledbury - Londra (Regatul Unit)
Chef Brett Graham și-a început cariera culinară la Newcastle, Australia, la vârsta de 15 ani, într-un simplu restaurant cu pește. De acolo, până în vârf: Ledbury ...

Oricum, aici este selecția celor mai bune restaurante din lume . Dacă nu ne putem permite să le vizităm, cel puțin am făcut o scurtă plimbare pentru a le întâlni. Și cine știe dacă într-o zi ne vor invita la oricare dintre ei ...