Os mais famosos pratos típicos da culinária colombiana
Fonte: listas.20minutos.es
A Colômbia é um país muito diversificado em muitas áreas, sua fauna e flora é uma das mais características, mas a culinária colombiana também se tornou uma atração para muitos. Apresento aqui os pratos típicos mais populares com uma descrição respectiva de cada um. Se você tem outros pratos típicos que chamam sua atenção, basta comentar e eu os adicionarei. DIZEM QUE A ALIMENTAÇÃO ENTRA ATRAVÉS DOS OLHOS, POR ISSO, VOTAM PELO QUE MAIS GOSTA OU GOSTA É MAIS APETITÁVEL, OU PELOS INGREDIENTES QUE CADA UM CONTÊM.
TOP 10:
QUEIJO MOTE
Prato típico da região do Caribe colombiano, sua composição: COSTEÑO QUEIJO COM CHOPPED, YAM, AUBERGIN, CEBOLLA, ALHO. Em muitas outras preparações, é adicionado TOMATE E SUERO COSTEÑO.
TOP 9:
FRITANGA
A fritanga tem linguiça de porco, recheada (arroz, sangue de porco cozido (chamado linguiça de sangue), ervilhas envoltas em tripas), carne de carneiro pepitoria e várias batatas fritas de órgãos de vaca, como pulmão (bofe), fígado, cérebro , ou testículos de boi (criadillas).
TOP 8:
FRUTOS DE MILHO
Eles são preparados com milho moído, cebolinha, alho. Eles são acompanhados com queijo.
TOP 7:
MONDONGO ANTIOQUEÑO
Mondongo é uma sopa preparada com a carne do estômago da carne, limpa e cortada em pedaços finos; carne de porco tenra, também cortada em pedaços; vários legumes e verduras, todos cozidos por muito tempo e acompanhados de temperos e temperos
TOP 6:
AJIACO SANTAFEREÑO
Prato típico de Bogotá. Consiste em uma sopa de galinha que contém diferentes tipos de batatas e pode ser servida sozinha ou com creme de leite e alcaparras em conserva, geralmente em tigelas de barro. O ajiaco colombiano também costuma incluir espigas de milho jovem. É ACOMPANHADO POR ABACATE, ARROZ BRANCO.
TOP 5:
LEITE
Prato típico da área tolimense, é um leitão (animal) que é enchido dentro, na própria área, o arroz não é usado como ingrediente de enchimento, mas em outras áreas do país, se assim o escolherem.
TOP 4:
TAMAL
Na Colômbia, Equador, Peru e outros países andinos, o prato também é chamado de tamal, feito com massa de milho cozida, recheada com carne de porco ou frango, acompanhada de cebola, ervilha, ovos cozidos, passas e outros ingredientes que variam de acordo com a região. ou tradição familiar. NA COLÔMBIA, PREPARA-SE DIFERENTEMENTE NAS REGIÕES DIFERENTES.
TOP 3:
PEIXES FRITADOS, ARROZ DE COCO, PATACON.
Este não é apenas um prato típico da Colômbia, mas também de muitos outros países; é comumente preparado na região do Caribe; possui PEIXES FRESCOS, PATACÓN (À BASE DE BANANA), ARROZ DE COCO E SALADA.
TOP 2:
ANTIOQUEÑOS DONUTS
Receita própria da região de Antioquia da Colômbia, os bolinhos de Antioquia são geralmente acompanhados de chocolate quente pela manhã, embora apetitosos a qualquer hora do dia. INGREDIENTES: Farinha para donuts, queijo, ovo, leite ou água.
TOP 1:
BANDEJA PAISA
A bandeja paisa é um prato típico da região de Antioquia, na Colômbia. Os ingredientes de uma bandeja paisa são: CHICHARRON CARNUDO, FEIJÃO, OVO, CARNE CHÃO, ARROZ BRANCO, ARROZ BRANCO, CHORIZO, PATACÓN, ABACATE, HOGAO. E outros mais de acompanhamento.
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