Co musisz wiedzieć o czekoladzie

Według badań okazuje się, że ciemna czekolada jest najlepsza dla zdrowia. A to dlatego, że zawiera najmniej tłuszczu i cukru, jeśli porównamy go z mleczną czekoladą lub białą czekoladą . Oczywiście jest bardziej gorzka, ale „czekoladki” to te, które najbardziej nam się podobają.

Jedzenie ciemnej czekolady daje nam wiele minerałów , takich jak magnez, fosfor, potas, żelazo, cynk, a także niektóre witaminy z grupy B, związane z metabolizmem i układem nerwowym.

Rzeczywiście jest to, ponieważ zawiera magnez, minerał znany ze swoich relaksujących efektów i bardzo ważny dla przekazywania impulsów nerwowych przez mózg. Ma również inne właściwości, które sprawiają, że jest naturalnym środkiem przeciwdepresyjnym . Dowodem na to jest to, że jego zużycie wzrasta zimą, w chłodnych miejscach i tam, gdzie dni trwają krócej.

Dzięki bogactwu flawonoidów pomaga zwalczać nadciśnienie. Niektóre badania pokazują, że gorzka czekolada obniżyłaby ciśnienie krwi i pomogła utrzymać stabilność.

Flawonoidy zawarte w kakao i gorzkiej czekoladzie odgrywają korzystną rolę w ochronie chorób sercowo-naczyniowych . Sprzyjają obniżeniu poziomu „złego” cholesterolu we krwi.

Słynne flawonoidy przyczyniają się do poprawy naszego zdrowia, a wśród nich jest katechina, znana ze swoich właściwości przeciwutleniających . Ponownie ciemna czekolada jest wygodniejsza, ponieważ łączy wszystkie „magiczne” substancje, które znajdujemy również w czerwonym winie, a także w licznych owocach i warzywach. Oczywiście nie wolno mylić tego z eliksirem wiecznej młodości ...

Wysokiej jakości ciemna czekolada zapewnia witaminy i śladowe morale. Codzienne spożywanie odrobiny czekolady zapobiegłoby nam spożyciu innych pokarmów o bardzo dużej zawartości kalorii. Zalecana ilość to około 30 gramów 70% ciemnej czekolady - przynajmniej - kakao dziennie .