कालोलोनियाको ज्योतिष विज्ञान को सबै भन्दा साधारण व्यञ्जन

02-09-2018 | अन्य

स्रोत:listas.20minutos.es

कातालान विश्वव्यापी एक गेस्रोमिक सन्दर्भको रुपमा मान्यता दिएको छ। चमत्कार देखि '' पाअम टमाउक्टेट '' को रूप मा सरल छ, यसको साउसेज को लागि, यसको कुंवारी मशरूम र डेसर्ट संग स्वादिष्ट को रूपमा '' कलकत्ता कैलाताल '' को रूप मा छ। कच्चा माल, 'पूंजी गुण' को उत्पादनले मात्र यो सानो प्यार लिन्छ, यसले क्यालोलोनिया राख्छ। त्यो "समुद्र र पहाड" को, माछा र मासु, फलफूल, मशरूम र अन्य कवक बीच सामूहिक, प्राकृतिक तथा लगभग जादुई तरिकामा क्यालोलोनियामा हुन्छ। गेस्रोनमिक गहनेहरू आँखाबाट प्रवेश गर्छन्, जस्तै कि 'ला बोक्वेरिया' को प्रसिद्ध बजारमा रमबलाहरूमा स्थित छ; त्यसपछि, पहिले नै तालिकामा, यो हाम्रो अन्य इन्द्रको लागि समय लाग्नको लागी समय हो। एनबीसी अमेरिकीले गत वर्ष बार्सिलोनाको संसारमा सबैभन्दा उत्कृष्ट गेस्रोनमिक शहरको रूपमा छनोट गरे ... कालोलोनियाका कुनै पनि कोनामा विस्तारित।

TOP 12:

ANCHOAS DE L'ESCALA

एल एस्काला (Girona) को Alt Altpordà मा, मुख मा पिघल र उनको स्वाद मिनेटमा रहन्छ। एङ्गोभियस र नमकीन माछा जो कि क्षेत्र मा एक महत्वपूर्ण उद्योग ले जान्छ। टमाटरको साथ ... उत्तम विवाह!

TOP 11:

ESQUEIXADA

मुख्य चरित्रको रूपमा कोडा वा टुनासँग एक स्वस्थ व्यञ्जन। '' एस्क्क्साडा '' को अर्थ "क्रमांक गर्न"; प्याज र टमाटरको साथमा रातो र हरियो काली मिर्चको साथ सानो कुकुरहरु मा एक रंगीन डिश तयार पार्नुहोस्। एक ठंडा सलाद को, यदि हामी फलहरु को जोड दि्छ, हामी एक 'अवशेष' मा बदल।

TOP 10:

SNAILS

Catalonia snails (cargols) तयार गर्न एक हजार भिन्नता प्रदान गर्दछ। एक भन्दा धेरै पारंपरिक "ला लाला" छ। ग्राउण्ड स्नेइहरू पकाएको र एक चटनी चाँदीको साथ अनुभवी ... '' रोकाउन ''। लुलेडामा उनीहरूको वरिपर मई मा एक पार्टी मनाईन्छ।

TOP 9:

ESCALIVADA

भूमध्य, हाम्रो वातावरणले हामीलाई टमाटर, मरिच, प्याज, बैजनीजस्ता जमीन प्रदान गर्दछ। एक राम्रो '' ड्रीम टीम '': जब सम्म राम्रो तरिकाले पकाएको छ, खुट्टा र नमक र तेल संग आनन्दित हुन्छ ... भुटान जसले हाम्रो शरीरको मूल्यांकन गर्छ।

TOP 8:

GAMBAS DE PALAMÓS

यसको स्वाद र आकारको कारणले तपाई तिनीहरूलाई थाहा पाउनुहुनेछ। एकदमै रातो रातो रङ, उनीहरु चिसो संग ताजा, ग्रील्ड वा मासु खान्छन्।

TOP 7:

CALÇOTS

यो गन्दा प्राप्त गर्नु भएको छ यदि तपाई बिब बिर्सनुभयो भने। यो जौबुटी रोपण, प्याजको एक प्रकार, लगभग 20 सेन्टीमिटर हुन्छ। मिनेट पछि, बाह्य पातहरु खुबै र नमकीन र नमकीन (टमाटर चटनी, लसुन, तेल र नट) नमकीन गरिन्छ।

TOP 6:

COCA DE SANT JOAN

कोकामा उपन्यास सान जोन छ, किनभने यो त्यस्ता त्यस्ता घटनामा (जुन 23 जुन) हो जुन यसको शिखर पुग्छ। पारंपरिक एक पाइन नट र क्यान्डयुक्त फलको क्रीम हो, तर तपाईं पनि स्वर्गदूत कपाल, मर्जीन वा '' लौर्डन '' (पोर्क रिन्ड्स) को मजा लिन सक्नुहुनेछ।

TOP 5:

FRICANDÓ

विचार भनेको सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छ, त्यो मासु (परिमित स्लाइसहरूमा कटौती) र रोभेलोन जस्तै मशरूम, सम्पूर्ण रूप बनाउनुहोस्। यो 'बूलेट' '(मशरूम) को सिजन ... तपाईले यसको लाभ उठाउनु पर्छ। एक मुखमा बनावट जो तपाईंको मुखमा पिउँछ। यो अत्यन्तै सिफारिश गरिएको छ कि हातले धेरै क्रुस्टी रोटीको टुक्रा ... गीला!

TOP 4:

ESCUDELLA

हामी जसमा समय हो, र अझ धेरै पनि, आउनु भनेको एक हो, '' ला एस्कुडेला '' जस्तै व्यंजनहरूको लागि बाहिर जान्छ। आलु, कुखुरा, गोभी, मासु, स्याजज र अन्य नाचको साथ चित्रहरु संग एक स्टव हो। Galette सूप (पास्ता) द्वारा सम्बोधित ... यो क्रिसमसको दिनको सामान्य डिश हो।

TOP 3:

SAUSAGES ... FUET

भित्री सिरमा (ओसानाको राजधानी) सिरका धेरै मानिसहरूको गौरव हो। तरफार्रा एक क्याटलिन पहिचान चिन्ह हो। ताजा फलहरू र पकाएको, पातहरूसँग, प्यास नटसँग प्याजहरूसँग। वैसे पनि ... एक उपचार को एक टुकडा संग!

TOP 2:

CATALAN CREAM

र मिठाईको लागि, यहाँ हाम्रो रानी छ। यो पेस्ट्री क्रीम अण्डा जिरोमा आधारित हुन्छ कुनै क्यानाडा रेस्टुरेन्टमा हराइरहेको छैन। एक क्रीम मिठाई कि caramelised शिकंजा टोपी द्वारा माथि जान्छ जुन कि बनावट (मीठे / crunchy) को मिश्रण यो कि Chefs यति धेरै कुरा गर्छ।

TOP 1:

PA AMB टोमएक्टेट

धेरै सरल र धेरै धनी। बच्चाहरु यो कसरी गर्ने भनेर थाहा छ: टमाटरमा टमाटर रमाईलो, नमक र तेल जोड्नुहोस् ... आवाज! भूख को लागी एक चमत्कार। यदि एक राम्रो हाम संग भने, खुशी पहिले नै बेवास्ता छ।

अधिक सूचीहरू

समाचार