초밥의 종류

가장 잘 알려진 방법입니다. 길쭉한 밥을 만들어 신선한 생선, 일본 옥수수 등을 얹는 것으로 구성됩니다. 초밥 크기는 전체 niguiri 가 물기를 먹을 수있을 정도로 작아야 합니다. 반주로 간장으로 생선 부분에 퍼질 수 있습니다.

일본어 마키 는 말을 의미합니다. Uramaki 유형의 변형으로, 이 초밥은 해초 (nori)에 의해 외부에서 구르는 것과 다릅니다. 참치와 연어, 오이, 필라델피아 치즈, 초콜릿 등 바나나까지 신선한 생선을 만들 수 있습니다! 우리가 말했듯이, 요리사는 초밥을 준비 할 때 상상력을 발휘할 수 있습니다.

이 초밥 은 뒤집힌 것을 말합니다. 즉,이 마키 의 특징은 쌀이 빠지고 재료가 노리 해초에 말려 있다는 것입니다. 일반적으로 외부에서 참깨 또는 작은 알로 맛을냅니다.

일본어로 된 Te 는 롤 전에 말한 것처럼 손과 마키 를 의미합니다. 두루마리의 t 그래서 원추형 수제 롤입니다. 그들은 노코 해초가 롤 표면으로 사용된다는 점에서 차이가 있다는 점에서 타코 및 멕시코 파 히타와 유사합니다. 재료에 관해서는 makis 와 동일하게 작동합니다.

어떤 사람들은 쌀이 걸릴하지만 실수를하지 않는다는 사실에 의해 스시 사시미와 혼동 : 생선회 초밥의 유형입니다. 우리가 말했듯이, 그것은 쌀을 사용하지 않고 만들어진 유일한 유형이며, 단순히 신선한 생선 한 접시입니다. 생선회 의 가장 중요한 문제는 생선을 자르는 방식입니다. 조각을 너무 얇거나 너무 두껍게 썰면 생선의 맛이 변하기 때문입니다. 또한 사용하려는 물고기의 유형에 따라 한 가지 형태의 절단을 수행해야합니다. 호기심으로 복어 (일본어 복어 )는 존재하는 가장 절묘한 요리 중 하나이지만 절단 방법에 따라 복어 생선 한 조각 을 먹는 것은 유독하고 치명적일 수 있습니다. 전문 요리사만이 푸 구어 를 식당에 제공해야합니다.