Les fruits hybrides les plus étonnants
Les hybrides de fruits ne sont pas transgéniques: ils sont obtenus en déposant du pollen d'une variété de fleur à une autre, et cela n'a rien à voir avec la modification génique. La plus connue est la clémentine, le croisement d’orange douce et de mandarine. Mais l'hybridation a donné des fruits beaucoup plus extravagants à travers le monde, comme vous pouvez le constater sur cette liste:
TOP 11: La plumot
C'est l'ancêtre du 'pluot', une première génération hybride entre pruneau et abricot. C'était considéré trop difficile à cultiver et à exporter.
TOP 10: L'oroblanco
Cela ressemble à un agrume fané, mais l'oroblanco a beaucoup de pamplemousse. Il est également commercialisé sous le nom de "ma chérie" et résulte du croisement de deux espèces de pamplemousse. Les scientifiques de l'Université de Californie ont créé ce fruit pour la première fois en 1958, bien que la variété destinée à la vente ait été créée en 1980 et soit brevetée. Il est cultivé en Israël et en Californie.
TOP 9: Baie de Tayberry
La baie de tayberry est le résultat du croisement entre la mûre et la framboise. L'hybridation a été réalisée pour la première fois en 1881. Avec une forte teneur en pectine, elle est principalement utilisée pour la fabrication de confiture.
TOP 8: Le pluot ou aprium
"Pluot" ... un nom composé dérivé de l'anglais (plante + abricot), qui désigne le croisement entre une prune et un abricot. C'est le nom commercial du fruit développé par l'expert en génétique Floyd Zaiger à la fin du 20ème siècle. À l'extérieur, cela ressemble plus à une prune et à l'intérieur, il est très doux et aromatique.
TOP 7: Paonharine
La paonharine est un hybride formé entre une pêche ou une pêche et une nectarine (également appelée pelon). Il a une couleur plus foncée qu'une pêche, mais est plus clair à l'intérieur et n'est pas très fibreux. La saveur est un mélange de deux fruits et généralement assez sucré bien que les premiers fruits de la saison soient acides.
TOP 6: Limequat
Limequat est le résultat d'un croisement entre citron et kumquat ou orange chinoise. Le résultat est un petit fruit rond, vert et jaune à maturité, qui se mange comme un kumquat et qui profite d'un extérieur doux et non pelé. La pulpe est acide et très juteuse.
TOP 5: Le 'tangelo'
Cet hybride d'agrumes s'appelle Tangelo et est un croisement entre un citrus paradisi (pamplemousse) et une mandarine ou citrus reticulata. D'apparence plus ou moins déformée, sa taille est à mi-chemin entre l'orange et le pamplemousse. La rugosité de la peau varie, de même que la couleur, qui peut être verdâtre. La pulpe juteuse ressemble à celle de la mandarine, mais plus sucrée et produit un excellent jus. Cet hybride provient de la Jamaïque, où il est exporté depuis 1930.
TOP 4: Sang citron
Cet hybride d'agrumes est né en Australie, où il a été surnommé "chaux sanguine". Il est né d'un mélange de microcitrus australasica (la "lime à doigts") et de mandarine ellendale (un hybride également, orange mandarine). La pulpe a le goût aigre-doux du citron.
TOP 3: Le "paon"
L'hybridation triple 'peacotum': c'est un croisement entre pêche, abricot et prune. Un fruit rare qui a la texture de la pêche et une saveur douce.
TOP 2: Le citron-mandarine ou «rangpur»
Rangpur n'est pas seulement une ville en Inde. C'est aussi un fruit à mi-chemin entre le citron et la mandarine. Sa saveur est très acide et ressemble beaucoup à l'orange. Il est utilisé dans la production du gin Tanqueray Rangpur.
TOP 1: Pineberry
Ce fruit blanc avec des pépites rouges est un croisement entre fragaria chiloensis (une variété de fraises trouvée à Hawaii et sur la côte du Pacifique) et la fraise classique. La Pineberry, comme on l'appelle en anglais, est plus petite que la fraise ordinaire et a un léger goût d'ananas. D'où son nom.