Les meilleurs ebooks de Diététique

Ce livre a changé ma relation à la nourriture. j’ai cessé d’avoir des compulsions d’un jour à l’Autre. Je ne lèche plus la cuillère que j’ai utilisée pour la confiture ou la crème fraîche. Ce livre m’a permis d’avoir une image de moi très positive. J’ai acquis la certitude que « Yes I can ! ». Quel plaisir de manger seulement quand j’ai faim. Après 40 ans de régimes yoyo qui d’années en années m’ont valu d’atteindre le poids de plus de 90 kg. Et 40 ans de luttes permanentes contre ces compulsions toujours plus fortes et que la volonté seule ne parvient pas à dominer. Ces allers et retours entre frustration et boulimie qui nous culpabilisent.
IMPORTANT : Ce livre ne propose pas un énième régime. Il nous propose de changer nos habitudes alimentaires.

Ebook écrit par Rémi Raher. Enfin un ouvrage qui évite les 2 principaux écueils de tout amaigrissement durable: la prescription d'un plan alimentaire et la tyrannie des fruits et légumes ( et de la "bonne cuisine maison équilibrée" qui donne tant d'importance aux repas aux dépends d'activités tellement plus intéressantes!). Merci d'avoir enfin osé replacer l'alimentation à sa juste place. Déjà toute légère au bout de 2 jours de jeûne 16/8...de corps et d'esprit surtout!!

Ebook écrit par Rémi Raher. Sans pour autant avoir été vérifier les sources techniques citées par l'auteur, les conseils donnés dans le livre semblent plein de bon sens.
Après avoir lu "FASTING : les principes et les bienfaits du jeûne intermittent", ce livre est un peu redondant... Malgré cela, les recettes de smoothies sont une aide précieuse pour qui n'a pas l'envie de se creuser la tête pour varier les plaisirs gustatifs...
Bref, un ouvrage sympathique, qui encourage à la discipline, sans pour autant pousser à la culpabilité lors des petits "craquages" culinaires...

J'ai commencé les jeûnes il y a environ quatre ans. En m'intéressant à la question, j'ai lu pas mal de livres qui m'ont toujours laissé un sentiment d'incomplétude. Si quelques détails techniques étaient effectivement soulevés, je gardais le sentiment qu'il manquait quelque chose aux approches livresques du jeûne que j'ai pu avoir à ma portée.

Avec ce livre de Justine Lamboley, on aborde des sujets qui vont plus loin que le simple avantage médicale ou l'utilité et le sens de la purge. Justine ose aborder la question spirituelle et c'est la seule - à ma connaissance - qui fasse le lien entre le corps et l'esprit en osant déplacer si loin les frontières habituelles.

C'est donc un excellent guide complet sur l'approche physique avec force et détails, mais aussi un outil de croissance spirituelle. Tout comme le jeûne, finalement.

On y trouvera des idées recettes pour une reprise alimentaire en conscience et harmonie avec le corps; des témoignages sécurisants car oui le jeûne peut faire peur; et finalement le courage de se lancer dans cette aventure périlleuse qui consiste à faire tomber la croyance la plus ancrée de notre vie : à savoir qu'on meurt si on ne mange pas.
Car non, on ne meurt pas si on ne mange pas. Dans certains cas, on vit même beaucoup mieux.

Ebook écrit par JB Rives. 1 semaine avant l'achat de ce livre, je pesais 122 kg 500 pour 1,85 m !
Je pèse maintenant 113kg soit 9kg500 perdus en 3 semaines !!! et ce n'est pas fini, mon objectif descendre sous les 100 kg d'ici 2 mois et atteindre un poids de 95kg environ ! Les méthodes prescrites et expliquées de façon très pédagogiques ne sont pas très contraignantes, tout se passe dans la tête, les hormones et votre volonté font le reste ! Je suis très agréablement surpris des résultats et je compte bien entendu poursuivre jusqu'à mon objectif.
Depuis 3 semaine je me suis mis au jeune intermittent en appliquant les protocoles de ce livre qui se lit comme un manuel et qui comporte des explications très simples, évidentes ! Pourquoi ne pas y avoir pensé plus tôt !!!
Attention, ce livre s'adresse bien entendu à des gens en bonne santé, je vous conseille de vous faire suivre ou d'en parler à votre médecin traitant voir un nutritionniste si vous avez des doutes ou des petits soucis médicaux !
En tout cas pour moi, à l'instant T où j'écrit ces mots, la méthode fonctionne ! N'hésitez pas à le lire et à tester sur vous !

2 mois après l'achat de ce livre : je pèse maintenant 106 kg ( ! ) soit 16kg500 de perdus !
Je fais du fasting 5 jours par semaine et le week-end je mange normalement sans me priver (je fais toutefois attention à limiter tous les aliments à partir de sucre raffiné (pain, pâtes) ou trop riches en glucides (pommes de terre, riz...), ma perte de poids continue ! Ce livre a éveillé ma conscience et j'ai continué à me documenter sur le jeûne pour la perte de poids et le jeûne thérapeutique, le danger que constitue l'alimentation trop riche en sucres raffinés et féculents (sauf pour les sportifs bien entendu) etc... Je me suis mis à cuisiner mes propres plats et fini le restaurant administratif ou la cafétéria du midi au travail !!!

Nous sommes début septembre et je pèse maintenant 101 kg, la perte de poids continue... Beaucoup de personnes de mon entourage me posent des questions sur ma perte de poids, comment je m'y suis pris, si je ne suis pas fatigué. Je ne suis pas fatigué et je suis en pleine forme ! Elles sont étonnées, aucune conséquence sur ma santé, mon humeur etc... Pour leur répondre, je les invite à lire ce livre, tout simplement.

Prochain commentaire dans deux mois si mon objectif de 95kg est atteint !

Nous sommes maintenant début novembre 2018, et mon poids oscille entre 97kg500 et 99kg, selon les jours de relâche que j'ai mis en place (2 jours par semaine).
J'ai complété l'achat de ce livre par d'autres livres qui traitent de diététique et de santé et qui proposent des rééquilibrages alimentaires plus ou moins différents mais qui confirment également les bienfaits du jeûne intermittent et qui proposent des recettes faciles à faire (cuisson vapeur, cuisine cétogène, paléo, cuisine light...) en limitant les apports de glucides dans l'alimentation.
Je me suis aussi inscrit dans une salle de sports, c'est un complément que je trouve indispensable afin de tonifier sa silhouette et si l'on veut dépenser plus de calories que l'on en consomme.
Bref je pense être sur la bonne voie pour perdre du poids mais plus lentement maintenant et la méthode de jeûne intermittent, qui est très facile à mettre en place est devenue pour moi un nouveau mode de vie que j'ai adopté car cette méthode permet suffisamment de souplesse dans sa mise en place.

Ce livre semble avoir été écrit pour moi. Comme si l’auteure était rentrée au plus profond de mon être et m’expliquait la raison pour laquelle j’ai trouvé refuge dans la nourriture.
Plus qu’un livre sur les régimes , c’est un livre avant tout de psychologie qui explore les raisons du mal être que l’on peut ressentir. Ce n’est pas une baguette magique , le travail de reconstruction sera long mais avoir conscience de ses failles peut déjà aider à avancer. Je le recommande vivement.

Cet ouvrage est accessible aux débutants qui n'ont pas de notion en nutrition.
Très imagé, facile à comprendre, rapide à lire et interpréter dans le quotidien.
Avec des exemples de recettes pour chaque repas de la journée très bonnes et rapide d'exécution.
J'ai eu l'occasion de participer à un séminaire de l'auteur de ce livre, très intéressant. Il s'adapte facilement à son auditoire. Je n'ai pas vu passer l'après-midi !!!

Ebook écrit par Ulrich Genisson. Merci Nelly et Ulrich, votre livre est clair, facile à comprendre, et pour l'instant toutes les recettes essayées sont des réussites. Je suis végétarienne et il y a beaucoup de recettes sans viande et sans poisson que je peux faire donc c'est parfait!

Reçu hier, terminé aujourd’hui tellement je l’ai « dévoré »...drôle et instructif, ce livre est une pépite si vous êtes à la recherche d’un mode de vie sain, qui pourra vous apporter une perte de poids durable, sans fringales. Je suis végétarienne, et j’ai adopté un « régime » lchf ( Low carb high fat) à ma sauce: c’est à dire en diminuant drastiquement, mais pas complètement, les glucides, en ajoutant plus d’avocat, d’huile de coco, bref, de gras à mon alimentation et en intégrant des phases de jeûnes dans ma semaine ( soit je ne prends pas de petit-déjeuner ou de dîner, soit je jeûne 24 heures une à deux fois par semaine...et ce depuis 3 semaines et j’ai déjà perdu du ventre c’est fou! J’ai 8 kilos à perdre, ce n’est pas beaucoup mais ils sont placés uniquement autour de la taille donc très nocifs pour la santé ( car révélateurs d’une résistance à l’insuline, et donc qui peuvent déboucher plus tard sur un diabète de type II)...je devais donc agir et j’ai trouvé ce mode de vie qui, je le pense, me conviendra maintenant définitivement ! Un grand bravo à l’autrice pour ce témoignage si inspirant !