Mejores consejos para ahorrar energía con tu horno
|
OTROS
Fuente: americanprofile.com
Desde que nos hemos acostumbrado a las cocinas vitrocerámicas o de inducción, y que hemos optado por el horno eléctrico en vez del de gas -el de siempre-, sobre todo por cuestiones de facilidad de limpieza, de acceso a la energía, y además decorativas, cada vez nuestra cocina influye más en la factura de la luz que nos llega irremisiblemente y siempre es alta. Hemos reunido unos cuantos trucos para reducir la repercusión de nuestra actividad culinaria. Estos son "Mejores consejos para ahorrar energía con tu horno". Acaso además os interesen los mejores consejos para ahorrar energía en casa y los mejores consejos para ahorrar energía con tu nevera.
TOP 1:
Vigila el estado de tu horno
Muchos pensaréis que esto es una pura obviedad, y lo cierto es que lo es. Pero casos se han visto de quienes tienen hornos con ventiladores que fallan, termostatos que enloquecen, y ya no digamos de puertas que no ajustan y por ellas se escapa un calor que cuesta dinerito... Vale la pena revisar el horno de vez en cuando, y si se observa alguna anomalía, poner remedio.
TOP 2:
Cocinar varios alimentos al mismo tiempo
La mayoría de los hornos modernos presumen de poder cocinar varios alimentos a la vez sin que se mezclen los olores ni los sabores. Por otra parte, si aprovechamos al máximo la superficie de la bandeja donde ponemos los alimentos juntándolos tanto como sea posible, se ahorrará energía. Sin pasarse, eso sí, y poniendo la temperatura media ideal para los alimentos. Un exceso de alimentos dentro del horno haría bajar esta temperatura.
TOP 3:
Abrir la puerta del horno lo mínimo posible
Por más irresistible que nos resulte, hemos de procurar no abrir el horno más que cuando sea imprescindible. El hecho de querer ver el estado de cocción abriendo la puerta implica una pérdida de temperatura en el horno, que sólo se recuperará con un gasto mayor de energía. Y es más, en caso de ciertos platos, en especial en pastelería o bollería, el hecho de abrir el horno puede perjudicar su cocción.
TOP 4:
Procura no introducir alimentos congelados
Cuando el alimento a cocinar esté congelado, es mejor que el día antes lo saquemos del congelador y lo dejemos descongelar en la nevera. Si lo metemos congelado a cocinar, evidentemente precisará mucha más energía para cocerse, con lo cual resultará mucho más caro en energía.
TOP 5:
No todo se cocina en el mismo tiempo
En muchos platos en que el alimento principal se acompaña de verdura, resulta que el tiempo de cocción de los alimentos no es el mismo. Se nos ocurre medio-hervir la verdura antes de ponerla en la fuente del horno, haciendo una pequeña trampa, para que luego se acabe de cocerse en el mismo tiempo que el alimento principal.
TOP 6:
Trocea los alimentos siempre que se pueda
Como es lógico, un trozo más pequeño de un alimento se cocinará más rápido, y por tanto requerirá menos energía. Por ello, según el plato que vayas a cocinar, si puedes hacerlo en trocitos, gastarás menos.
TOP 7:
Apaga el horno cuando falte poco
Teniendo en cuenta que el horno es un aparato que mantiene el calor durante unos minutos después de que lo apagues, cuando vayas viendo que ya casi está hecho el plato, apágalo y acabará de cocinar solo. Esto te hará ahorrar energía. Pero ¡no te olvides del plato!: podría quemarse o -como mínimo- resecarse.
TOP 8:
Ojo con la pirolisis
Muchos hornos disponen de un programa de autolimpieza al que se denomina pirolisis. Y, si bien es cierto que es mucho más cómodo dejar que el horno se limpie sólo, también lo es que se trata de calentar el horno a una temperatura altísima, y mantenerlo así durante más de una hora -en algunos casos más de dos-, de forma que la suciedad se reduzca a cenizas y caiga por sí sola. El coste en energía, mejor no calcularlo.
TOP 9:
Utiliza bandejas de cerámica o de vidrio
Dicen los entendidos que tanto la cerámica como el vidrio precisan de menos tiempo para calentarse. Por lo tanto, el tiempo de cocción quedaría reducido usando estos materiales. Y a menos tiempo, menos gasto...
TOP 10:
Si haces pinchos, con acero inoxidable
Cuando quieras hacer brochetas, o pinchos, mejor que sean de acero inoxidable. Transmite mejor el calor y facilita una cocción más rápida y, por tanto, menos cara en energía.
Y hasta aquí nuestros Mejores consejos para ahorrar energía con tu horno. El precio que pagamos por la energía eléctrica no es precisamente económico, por lo que cualquier consejo o truco puede derivar en un ahorro que siempre es importante. Si sabéis más, ¿nos los contáis? Gracias. Y es que cada vez que llega el recibo de la luz...
Más listas
