¿Cuáles son los mejores multicookers?

La multicocina, o olla a presión, garantiza una cocción precisa de los preparativos y ahorra tiempo al usuario. Pero, ¿cómo eliges el producto correcto de la gran cantidad de dispositivos en el mercado?

No debe confundirse con el robot multifunción, el robot de cocina múltiple no puede moler, rebanar o cortar, y mucho menos mezclar. Sin embargo, es el aliado perfecto para hervir a fuego lento su bourguignon, cocinar al vapor sus manzanas, dorar sus trozos de carne, cocinar a presión como una olla a presión, o incluso recalentar el plato del día anterior.

Para la gran mayoría de estos dispositivos, el usuario solo tiene que presionar un botón dedicado del programa preestablecido y listo. Adaptados a los cocineros más experimentados, otros multicocina son mucho más avanzados, lo que le permite definir la temperatura o el tiempo de cocción.

Probamos estos productos con un protocolo estricto para evaluar los puntos buenos y malos de los dispositivos. Durante varias semanas, elaboramos recetas, en modo manual o mediante los programas ofrecidos. Además tratamos de preparar platos sugeridos por el libro o la aplicación. Los accesorios suministrados con el multicooker además pasan a través de nuestro molinillo de prueba in situ. Se mide el buen cumplimiento de las temperaturas y su homogeneidad.

Al final de todo esto, y gracias a nuestra experiencia en el sector, podemos evaluar si un dispositivo es fácil de usar y si sus funcionalidades son efectivas. Para saber cuáles son los mejores multicookers, en nuestra opinión, todo lo que tiene que hacer es seguir nuestra guía.