Die besten Kochen & Genießen eBooks

E-Book von Dagmar von Cramm. Das Buch ist einfach ein absolutes MUSS. Meine Kleine (18 Monate) isst wirklich jedes Gericht aus diesem Kochbuch. Es eignet sich generell für die ganze Familie (musste das Buch auch für meine Oma bestellen). Sehr angenehm finde ich, dass die Rezepte schnell zubereitet werden können und wenige Zutaten benötigt werden. Ich kann dieses Kochbuch wärmstens empfehlen und würde es sofort wieder kaufen.

Das Buch ist aufschlussreich und vielseitig. Nicht nur die Ernährung des Intervallfastens wird hier genau beschrieben, auch wird hier über die Nahrungsmittel und die physische Verarbeitung derer berichtet, schon fast etwas wissenschaftlich.Die Autorin weiß genau wovon sie spricht.Als Ärztin und Internistin macht es schon Spaß ihr zuzuhören/-lesen.Wer es nur schnell haben will, der sollte dieses tolle Buch nicht lesen.Außerdem kommt eine Ernährungsspezialistin zu Wort sowie auch die Bewegung in Form einer richtigen Art von Gymnastik durch den Ehemann der Autorin, der schon zig Bücher geschrieben hat, den ich selber erleben durfte vor etlichen Jahren bei der Unterrichtung und Fortbildung von Krankengymnasten.Das Buch ist nur zu empfehlen.Daumen hoch!! Man nimmt tatsächlich gut an Gewicht ab, man sollte sich aber auch an die Empfehlungen halten. Hungern ist hier nicht nötig!! Ich habe auf diese Art schon fast 20 kg abgenommen.

E-Book von Veronika Pichl. Ich mache schon lange Sport und da höre oder lese ich regelmäßig von der Low Carb Ernährung. Für mich klang das immer nach Verzicht und viel Aufwand.

Nun habe ich es trotzdem ausprobiert und finde die Umsetzung mithilfe dieses Buches und einem Thermomix echt simpel und zeitsparend! Ich werde mich bestimmt nicht dauerhaft so ernähren, aber die Rezepte lassen sich super in meinen Wochenplan mit einbauen und sind sehr reichhaltig und lecker!

Für mich als Ergänzung zu meiner bisherigen Ernährung eine klare Kaufempfehlung!

E-Book von Martina Kittler. Die Gerichte sind sehr ausgewogen und bunt zusammengestellt. Ich werde auf jeden Fall einige Bowls daraus nachkochen. Ein tolles Buch

E-Book von Tim Ziegeweidt. Bin ein erfahrener Hobbygriller und habe aber mit dem "Dutchen" neu angefangen. Beim Stöbern hier bei Amazon bin ich dann auf das Buch gestoßen.
Habe schon ein paar Rezepte ausprobiert und bin begeistert. Die Aufmachung des Buches ist sehr ansprechend, die Ausführung ebenfalls. Alle Rezepte sind farblich bebildert und ausführlich beschrieben. Auch sehr gut gefällt mir die Angabe der Kohlenverteilung. Das ist denke ich mal gerade für Anfänger sehr wichtig.
Anfänger finden auch sehr nützliche Informationen rund um den Dutch Oven.
Alles in Allem, würde ich das Buch weiterempfehlen. Für Anfänger sowie auch für Erfahrenere geeignet, da wirklich sehr gute und leckere Rezepte zu finden sind. Daumen hoch.

E-Book von Johann Lafer. Dieses Kochbuch ist einfach nur genial!

+ sehr viele Rezepte aus den unterschiedlichsten Kategorien
+ bebilderte Anleitungen, jeder Step wird genau beschrieben
+ durch die genauen Anleitungen ist es fast unmöglich, ein Gericht zu "versemmeln"
+ zusätzlich zu den Grundrezepten (z.B. Crepes) gibt es noch bebilderte Alternativen, die zusätzlich auch mit den jeweiligen Rezepten vorhanden sind
+ es werden größtenteils lokale Zutaten verwendet, und nicht irgendwelche exotischen die nur schwer zu bekommen sind

Zusätzlich sind noch einige Tips und Hinweise zu Küchenutensilien vorhanden.

Ausserdem wurde an einigen Stellen noch eine Portion Humor integriert, was den Lesevorgang sehr vereinfacht ;-)

Nachteile: A4 und recht schwer :-)

Ein Muss für jeden Lafer-Fan, und absolut empfehlenswert für jeden, der gerne kocht!

E-Book von Martin Storr. Vor gerade mal 12 Tagen endete eine verschleppte Gastritis (Magenschleimhautentzündung) für mich in der Notaufnahme. Anhaltender Stress hatte meinen Magen übersäuert, einen Besuch beim Arzt hatte ich in der Hoffnung vermieden,  die Selbstheilungskräfte meines Körpers würden das Problem auch ohne Medikamente lösen. Hätte ich "Dr. Food..." schon eher in die Hände bekommen, wäre mir der Notarzt erspart geblieben.  Infekt, Reizdarm, Blähungen, Sodbrennen - im ersten Teil des Buches wird auf knappe, aber überaus anschauliche Weise dargestellt, wie vielfältig Störungen des Magen-Darm Traktes sein können. Für den medizinischen Laien wird beispielsweise leicht verständlich erklärt, wie durch die Schwächung des Schließmuskels zwischen Magen und Speiseröhre die Magensäure zurück in die Speiseröhre fließt (Reflux). Dabei kann es nicht nur zum sauren Aufstoßen, sondern auch längerfristig zu Verätzungen der Speiseröhre führen. Es wird deutlich benannt, wann ein Arztbesuch erforderlich ist, aber auch beschrieben, mit welchen Mitteln Diagnosen erstellt werden. Die gute Nachricht ist: schon über sogenannte H2-Atemtests lässt sich eine ganze Menge erkennen. Es ist also nicht immer gleich eine Magen-Darmspiegelung erforderlich. Für leichtere Beschwerden schlägt der Ratgeber rezeptfreie Medikamente vor. Was tun bei Reiseübelkeit? Es gibt Tipps zur richtigen Ernährung oder den optimalen Sitzplatz im Bus oder dem Flugzeug. Alles ist grafisch so optimal präsentiert, dass Informationen sehr schnell auffindbar sind. Wem die Infos noch immer nicht ausreichen, der findet im Anhang weiterführende Literaturempfehlungen, sowie Adressen, die über die Webseiten der jeweiligen Organisationen abgerufen werden können.

Im zweiten und dritten Teil geht es dann um die richtige Ernährung. So vielfältig, wie die Erkrankungen des Magen-Darmtraktes sind, desto unterschiedlicher können dementsprechend die Verträglichkeit und Unverträglichkeiten ausfallen. Da liest man dann, was man beispielsweise bei einer Lactose- oder Fructoseintoleranz immer noch in Maßen essen darf. Denn eins wird klar: auf einen gewissen Verzicht läuft es immer hinaus. Alkohol, Nikotin, Koffein, extrem fettreiche Ernährung - darauf sollte man unabhängig von den jeweiligen Erkrankungen verzichten, bzw. einen maßvollen Umgang üben. Bei den empfohlenen Hausmittelchen aus der Naturapotheke oder den leicht umsetzbaren Rezepten wurde erfreulicherweise auf einen knappen Geldbeutel geachtet und damit bewiesen: eine gesunde Ernährung muss nicht unbedingt teuer sein.

Wie man allerdings geschroteten, über Nacht in Wasser eingeweichten und am Morgen aufgekochten Leinsamen durch ein Tuch bekommt, hat sich mir nicht sofort erschlossen. Der zähe Schleim, der hier als Superfood angepriesen wird, war zäh wie Tapetenkleister und tröpfelte nicht mal durch ein Sieb. In meiner Ungeduld hatte ich mich nicht an die empfohlene Wassermenge gehalten. Was habe ich daraus gelernt? Es gilt, Achtsamkeit gegenüber sich selbst zu entwickeln. Du bist, was du isst - dieser Satz hat eine erstaunlich weitreichende Gültigkeit, wenn man die Empfehlungen dieses Ratgebers umsetzt. Resultate darf man nicht umgehend erwarten. Bei der Lektüre wird einem bewusst: was hier empfohlen wird, ist , abgesehen von den Tipps zur akuten Hilfe, eine dauerhafte Veränderung von Ernährungsgewohnheiten. Ohne Disziplin geht das nicht. Aber schon nach ein paar Tagen merkt man bereits, dass einem so manche schlecht verträgliche Nahrung nicht mehr schmeckt.

E-Book von Golo Willand. Wirklich interessantes Buch, habe es in kürzester Zeit gelesen.
Ich persönlich finde, man benötigt schon ein wenig Vorwissen über Ernährung, um alle Aspekte im Buch nachvollziehen zu können.
Aber es enthält wirklich viele neue Informationen, über die man sonst eben nicht ständig im Internet "stolpert". Vorallem die biologischen Ursachen von Fettaufbau und -abbau haben mir die Augen geöffnet, zum effektiveren Fettabbau.

E-Book von Doris Muliar. Die Rezepte sind einfach zu machen, sie schmecken und machen satt. Ich koche mich schon einige Wochen hoch und runter. Es ist sowohl für die Fleischfans, wie die Fischfans und die Vegetarier etwas dabei. Auch Frühstück und Dessert wird mit diversen Rezepten nicht ausgelassen.
In den Rezepten die ich bisher ausprobiert habe noch keine Fehler entdecken. Muss auch zustimmen, dass die Bilder sehr nach an das gekochte ran kommen.
Für jedes Rezept ist eine Protionsangabe und eine Nährwerttabelle angegeben.

E-Book von Matthias Riedl. Das Buch ist sehr schön gestaltet und mit nennenswerten Bildern versehen, die die Seele motivieren.
Die Idee von Dr. Riedl wird deutlich gemacht und gut erklärt. Man kann wirklich erkennen, dass "Artgerechte Ernährung" ein Buch für die Augen ist, ein Buch, das zum Verändern einlädt, ein Buch, das nicht nur das Vorwort des gleichnamigen Rezeptbuchs ist, sondern das, was das Konzept der Artgerechten Ernährung wirklich vollständig macht. Die Rezepte scheinen nur aufgrund ihres traditionellen Aspekts ausgewählt zu werden - und nicht für ihren funktionalen Aspekt. Es wäre aber schade, sich nur auf die Rezepte zu konzentrieren: das Buch sollte lieber als Modell für eine Ernährungsweise, die nicht nur unserem Körper, sondern auch unserem Geschmack entspricht - und nicht als Rezeptbuch verwendet werden!