Die besten Ernährung eBooks

E-Book von Dagmar von Cramm. Das Buch ist einfach ein absolutes MUSS. Meine Kleine (18 Monate) isst wirklich jedes Gericht aus diesem Kochbuch. Es eignet sich generell für die ganze Familie (musste das Buch auch für meine Oma bestellen). Sehr angenehm finde ich, dass die Rezepte schnell zubereitet werden können und wenige Zutaten benötigt werden. Ich kann dieses Kochbuch wärmstens empfehlen und würde es sofort wieder kaufen.

Das Buch ist aufschlussreich und vielseitig. Nicht nur die Ernährung des Intervallfastens wird hier genau beschrieben, auch wird hier über die Nahrungsmittel und die physische Verarbeitung derer berichtet, schon fast etwas wissenschaftlich.Die Autorin weiß genau wovon sie spricht.Als Ärztin und Internistin macht es schon Spaß ihr zuzuhören/-lesen.Wer es nur schnell haben will, der sollte dieses tolle Buch nicht lesen.Außerdem kommt eine Ernährungsspezialistin zu Wort sowie auch die Bewegung in Form einer richtigen Art von Gymnastik durch den Ehemann der Autorin, der schon zig Bücher geschrieben hat, den ich selber erleben durfte vor etlichen Jahren bei der Unterrichtung und Fortbildung von Krankengymnasten.Das Buch ist nur zu empfehlen.Daumen hoch!! Man nimmt tatsächlich gut an Gewicht ab, man sollte sich aber auch an die Empfehlungen halten. Hungern ist hier nicht nötig!! Ich habe auf diese Art schon fast 20 kg abgenommen.

E-Book von Veronika Pichl. Ich mache schon lange Sport und da höre oder lese ich regelmäßig von der Low Carb Ernährung. Für mich klang das immer nach Verzicht und viel Aufwand.

Nun habe ich es trotzdem ausprobiert und finde die Umsetzung mithilfe dieses Buches und einem Thermomix echt simpel und zeitsparend! Ich werde mich bestimmt nicht dauerhaft so ernähren, aber die Rezepte lassen sich super in meinen Wochenplan mit einbauen und sind sehr reichhaltig und lecker!

Für mich als Ergänzung zu meiner bisherigen Ernährung eine klare Kaufempfehlung!

E-Book von Martina Kittler. Die Gerichte sind sehr ausgewogen und bunt zusammengestellt. Ich werde auf jeden Fall einige Bowls daraus nachkochen. Ein tolles Buch

E-Book von Tim Ziegeweidt. Ein sehr schönes Buch, mit einer sehr gut gelungenen Rezeptauswahl.
Ordentlich gegliedert und bebildert, was ich persönlich als sehr wichtig empfinde. Im vorderen Teil wird ein wenig zur Theorie vermittelt, im Anschluss die Rezepte von Suppen über Eintöpfe, Vorspeisen, Hauptspeisen (unterteilt in Schwein, Rind, Fisch) auch Pasta war vertreten, bis hin zu den Nachspeisen. Alles im allem ein sehr tolles Gesamtpaket, welches für den Preis seines gleichen sucht.
Ich freue mich schon auf das Nach"dutchen"!

E-Book von Martin Storr. Vor gerade mal 12 Tagen endete eine verschleppte Gastritis (Magenschleimhautentzündung) für mich in der Notaufnahme. Anhaltender Stress hatte meinen Magen übersäuert, einen Besuch beim Arzt hatte ich in der Hoffnung vermieden,  die Selbstheilungskräfte meines Körpers würden das Problem auch ohne Medikamente lösen. Hätte ich "Dr. Food..." schon eher in die Hände bekommen, wäre mir der Notarzt erspart geblieben.  Infekt, Reizdarm, Blähungen, Sodbrennen - im ersten Teil des Buches wird auf knappe, aber überaus anschauliche Weise dargestellt, wie vielfältig Störungen des Magen-Darm Traktes sein können. Für den medizinischen Laien wird beispielsweise leicht verständlich erklärt, wie durch die Schwächung des Schließmuskels zwischen Magen und Speiseröhre die Magensäure zurück in die Speiseröhre fließt (Reflux). Dabei kann es nicht nur zum sauren Aufstoßen, sondern auch längerfristig zu Verätzungen der Speiseröhre führen. Es wird deutlich benannt, wann ein Arztbesuch erforderlich ist, aber auch beschrieben, mit welchen Mitteln Diagnosen erstellt werden. Die gute Nachricht ist: schon über sogenannte H2-Atemtests lässt sich eine ganze Menge erkennen. Es ist also nicht immer gleich eine Magen-Darmspiegelung erforderlich. Für leichtere Beschwerden schlägt der Ratgeber rezeptfreie Medikamente vor. Was tun bei Reiseübelkeit? Es gibt Tipps zur richtigen Ernährung oder den optimalen Sitzplatz im Bus oder dem Flugzeug. Alles ist grafisch so optimal präsentiert, dass Informationen sehr schnell auffindbar sind. Wem die Infos noch immer nicht ausreichen, der findet im Anhang weiterführende Literaturempfehlungen, sowie Adressen, die über die Webseiten der jeweiligen Organisationen abgerufen werden können.

Im zweiten und dritten Teil geht es dann um die richtige Ernährung. So vielfältig, wie die Erkrankungen des Magen-Darmtraktes sind, desto unterschiedlicher können dementsprechend die Verträglichkeit und Unverträglichkeiten ausfallen. Da liest man dann, was man beispielsweise bei einer Lactose- oder Fructoseintoleranz immer noch in Maßen essen darf. Denn eins wird klar: auf einen gewissen Verzicht läuft es immer hinaus. Alkohol, Nikotin, Koffein, extrem fettreiche Ernährung - darauf sollte man unabhängig von den jeweiligen Erkrankungen verzichten, bzw. einen maßvollen Umgang üben. Bei den empfohlenen Hausmittelchen aus der Naturapotheke oder den leicht umsetzbaren Rezepten wurde erfreulicherweise auf einen knappen Geldbeutel geachtet und damit bewiesen: eine gesunde Ernährung muss nicht unbedingt teuer sein.

Wie man allerdings geschroteten, über Nacht in Wasser eingeweichten und am Morgen aufgekochten Leinsamen durch ein Tuch bekommt, hat sich mir nicht sofort erschlossen. Der zähe Schleim, der hier als Superfood angepriesen wird, war zäh wie Tapetenkleister und tröpfelte nicht mal durch ein Sieb. In meiner Ungeduld hatte ich mich nicht an die empfohlene Wassermenge gehalten. Was habe ich daraus gelernt? Es gilt, Achtsamkeit gegenüber sich selbst zu entwickeln. Du bist, was du isst - dieser Satz hat eine erstaunlich weitreichende Gültigkeit, wenn man die Empfehlungen dieses Ratgebers umsetzt. Resultate darf man nicht umgehend erwarten. Bei der Lektüre wird einem bewusst: was hier empfohlen wird, ist , abgesehen von den Tipps zur akuten Hilfe, eine dauerhafte Veränderung von Ernährungsgewohnheiten. Ohne Disziplin geht das nicht. Aber schon nach ein paar Tagen merkt man bereits, dass einem so manche schlecht verträgliche Nahrung nicht mehr schmeckt.

E-Book von Golo Willand. Wirklich interessantes Buch, habe es in kürzester Zeit gelesen.
Ich persönlich finde, man benötigt schon ein wenig Vorwissen über Ernährung, um alle Aspekte im Buch nachvollziehen zu können.
Aber es enthält wirklich viele neue Informationen, über die man sonst eben nicht ständig im Internet "stolpert". Vorallem die biologischen Ursachen von Fettaufbau und -abbau haben mir die Augen geöffnet, zum effektiveren Fettabbau.

E-Book von Franz Kainer. Wir haben uns dieses Buch zu Beginn der Schwangerschaft gekauft und sind begeistert. Jede Schwangerschaftswoche ist übersichtlich auf 2-4 Seiten umschrieben; vom "Körper der Mutter" bis zu "Aus der Arztpraxis" hat uns das Buch während der gesamten Schwangerschaft begleitet. Zu Beginn jeder Woche haben mein Mann und ich daraus gelesen und konnten uns die ganzen Schwangerschaftsprozesse etwas besser vorstellen.

Weitere ergänzende Kapitel zum Thema Ernährung, Geburtseinleitung, Wochenbett etc. vervollständigen das Buch. Sehr empfehlenswert!

E-Book von Doris Muliar. Die Rezepte sind einfach zu machen, sie schmecken und machen satt. Ich koche mich schon einige Wochen hoch und runter. Es ist sowohl für die Fleischfans, wie die Fischfans und die Vegetarier etwas dabei. Auch Frühstück und Dessert wird mit diversen Rezepten nicht ausgelassen.
In den Rezepten die ich bisher ausprobiert habe noch keine Fehler entdecken. Muss auch zustimmen, dass die Bilder sehr nach an das gekochte ran kommen.
Für jedes Rezept ist eine Protionsangabe und eine Nährwerttabelle angegeben.

E-Book von Matthias Riedl. Überzeugt hat mich, dass dieses Buch sich nicht nur mit grundsätzlichen Ernährungsgrundlagen beschäftigt, sondern einfache und klar verständliche und nachvollziehbare Antworten gibt.
Die Beispiele sind praktisch und auch für den Ernährungslaien sehr gut erläutert. Außerdem ist das Format ansprechend. Man hat die Möglichkeit, Passagen, je nach Interesse, zu lesen oder auszulassen ohne das Wesentliche zu verpassen. Alles ist gut illustriert und kurzweilig geschrieben mit Tipps und Lebensmittelbeispielen, die dann auch in der eigenen Küche genutzt werden können.
Für mich endlich ein Ratgeber, der Spaß macht und unkompliziert und einfach die Grundlagen für eine gesunde Ernährung vermittelt.