Die besten Tricks, um Obst und Gemüse frisch zu halten
Die meisten von uns haben keine Zeit, wie früher alle zwei oder drei Tage Gemüse und Obst zu kaufen, so dass es immer frisch war. Aber wir sollten es essen, und natürlich sowohl für den Geschmack als auch für die Vitaminaufnahme und die anderen Nährstoffe, je frischer desto besser. Aus diesem Grund haben wir " Die besten Tricks, um frisches Obst und Gemüse aufzubewahren" ausgewählt , um Ihnen das Einkaufen ein wenig zu erleichtern.
TOP 1: Zwiebeln
Komm, komm: Erlaubnis zu lachen. Ob Sie es glauben oder nicht, wenn Sie die Zwiebeln in ein Paar Socken stecken und nach jedem einen Knoten machen und sie an einem diskreten, aber luftigen Ort hängen lassen - wir möchten auch, dass Sie das Haus mit ihnen dekorieren - sie können eine Menge aushalten Ein halbes Jahr oder mehr!
TOP 2: Legen Sie ein Ei absorbiert Gerüche in den Kühlschrank
Diese Eier absorbieren Gerüche und Feuchtigkeit, die in großen Läden, in einigen Baumärkten oder auf den Märkten gekauft werden können. Sie haben eine weitere Eigenschaft: Sie absorbieren auch das Ethylengas, das unser Gemüse abgibt, und einige Früchte im Kühlschrank. Dieses Gas beschleunigt den Alterungsprozess von Lebensmitteln.
TOP 3: Eine unmögliche Gesellschaft: Kartoffeln und Zwiebeln
Wir werden sie zusammen kochen oder eine leckere Kartoffel-Zwiebel-Tortilla zubereiten, aber vorher nein. Zwiebeln geben ein Gas ab, das den schnellen Verfall von Kartoffeln verursacht, die so weit voneinander entfernt sind. Und um die Lebensdauer der Kartoffeln zu verlängern, setzen wir einen gesunden Apfel dazwischen, und Sie werden sehen, dass keine Sprossen austreten.
TOP 4: Die Geschichte des faulen Apfels
Wie oft haben wir von jemandem gehört, dass "ein fauler Apfel den Rest verdirbt"! Nun, es stimmt, aber es geht auch um Äpfel. Leider kommen die meisten Äpfel, die auf den Markt kommen, aus Konservierungskammern, damit sie nicht verderben. Aber in unserem Haus werden diese Bedingungen nicht länger aufrechterhalten und wir finden wieder Ethylengas. Ein Apfel kann genug Gas abgeben, um die Äpfel nebenan zu verderben. Wenn Sie also "traurige" Äpfel sehen, verbrauchen Sie den ersten oder trennen Sie ihn vom Rest.
TOP 5: Die fröhlichen Bananen
Siehst gut aus, aber wie schnell brechen sie zusammen! Und außerdem sind sie die Frucht, die mehr Ethylen abgibt, als die anderen. Wir haben Lösungen, um nach dem Kauf zwei Tage hintereinander keine Bananen in der ganzen Familie essen zu müssen. Eine davon ist, den Bananenstiel in Transparentpapier zu wickeln, und sie halten ungefähr drei Tage länger als normal. Eine andere, wickeln Sie sie in Aluminiumfolie und ein Geschirrtuch und in den Kühlschrank: Sie werden von außen hässlich, aber innen bleiben sie köstlich.
TOP 6: Kopfsalat ist nichts wert
In der Tat, wer möchte einen Salat mit Salat halb traurig und ohne knusprig? Es gibt verschiedene Tricks, um es aufzubewahren: In beiden Fällen müssen Sie es waschen, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren (übrigens ist es hygienischer). Eines ist wichtig: Schneiden Sie den Salat nicht mit einem Messer, sondern reißen Sie die Blätter besser auf. Wenn nicht, würde es "rosten", wo Sie es schneiden. Um es zu lagern: Wir können es in einen Napf mit einem Gestell darunter legen und fest verschließen, oder wir können die Blätter in ein Geschirrtuch wickeln. Es ist auch möglich, die Blätter in eine Schüssel zu geben, sie mit Plastikfolie abzudecken und eine Serviette darüber zu legen, die übermäßige Feuchtigkeit aufnimmt.
TOP 7: Sellerie, Brokkoli, Lauch, Karotten
Sie müssen sie im Kühlschrank aufbewahren, der mit Aluminiumfolie umwickelt ist, um ihre Frische zu bewahren. Natürlich: Achten Sie darauf, den Inhalt der Packung auf das Papier zu schreiben, da Sie andernfalls riskieren, eine Packung anstelle der anderen zu öffnen und die Packungen zu verderben, die Sie nicht benötigen.
TOP 8: Gurken
Sie sind leicht zu halten. Wickeln Sie sie einfach in ein feuchtes Tuch oder ein feuchtes Papiertuch im Kühlschrank. Wenn das Tuch oder Papier trocknet, befeuchten Sie es gelegentlich.
TOP 9: Tomaten
Dies setzen wir am meisten aus! Tomaten, als Früchte, die überraschenderweise sind, sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie an Geschmack und Vitaminen verlieren. Je nach Standort halten sie bis zu zwei Wochen ohne Kühlung aus. Und wenn sie zu grün sind und Sie möchten, dass sie reifen, wird es Wunder wirken, wenn Sie einen Apfel in eine Papiertüte stecken.
TOP 10: Knoblauch
Diese armen, bestraften ... Ohne Kühlschrank, an einem kühlen und trockenen Ort und im Dunkeln! Sie werden viel dauern.
TOP 11: Erdbeeren oder Erdbeeren aufbewahren
Würden Sie glauben, dass sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden können, ohne zu verderben? Nun, das kannst du. Sie müssen sie nur vorher mit einer Lösung aus 1 Teil weißem Essig und 10 Teilen Wasser baden. Gut abgetropft und getrocknet, damit sie nicht nach Essig schmecken, und im Kühlschrank!
TOP 12: Petersilie und andere aromatische Pflanzen
Zum Schluss muss man sie exquisit behandeln: wie Blumen, aber im Kühlschrank. Sie werden in eine Plastiktüte gelegt und der Stiel wird mit einem Gummiband oder Band befestigt und bei Bedarf entsorgt.
Einige der Tipps sind überraschend und das Gegenteil von dem, was wir seit langer Zeit am meisten getan haben. Sie sagen, dass Veränderung immer gut ist und umso besser, um gute Ergebnisse zu erzielen. Mal sehen, ob wir Ihnen unsere besten Tricks servieren , um Obst und Gemüse frisch zu halten. Und wenn sie Ihnen dienen, kommentieren, kostet es nichts.