Die besten Restaurants der Welt
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Quelle: theamericanfrench.blogspot.com.es
Das britische Restaurantfachmagazin "Restaurant" bestimmt in Zusammenarbeit mit einer Jury von 800 Gourmet-Experten aus aller Welt jedes Jahr die besten Tische der Welt. Die Klassifizierung kann zu Kritik führen (Freundschaft, Sensibilität für Mode, Unfähigkeit, für Luxus zu bezahlen und alle Restaurants der Welt zu vergleichen) und alle sind gültig. Wenn Sie jemals davon geträumt haben, sich einen Luxus mit einer der renommiertesten Mahlzeiten zu gönnen und das Glück (und die Mittel) haben, in eines dieser Länder zu reisen, vergessen Sie nicht, eines dieser Restaurants zu probieren, das vom Die 50 besten Restaurants der Welt in San Pellegrino ". Für andere (wir gehen) haben wir nur die Möglichkeit, uns vorzustellen, dort zu sein.
TOP 1:
Noma - Kopenhagen (Dänemark)
Die Besten der Besten, zum vierten Mal in der Gesamtwertung (fast in Folge). Im Noma ist die Umgebung freundlich und unprätentiös, da sich das Restaurant in einem alten Lager befindet. Sie können nur (ausgezeichnete) Produkte aus den nordischen Regionen probieren.
TOP 2:
El Celler de Can Roca - Girona (Spanien)
El Celler de Can Roca: eine Familientradition, die sich auszahlt. Die drei Roca-Brüder teilen sich kulinarische Aufgaben (Kochen, "Sommelier" und Desserts) in angenehmer Atmosphäre sowie ihre Küche. Probieren Sie unbedingt das mit Sardinen gegrillte "Soufflé d'albergínia".
TOP 3:
Osteria Francescana - Modena (Italien)
Eine Steigerung der Sinne an einem Ort. Und das ist nicht leicht zu erreichen. Probieren Sie die "marinierten Entenspäne mit Joddressing und Sommertrüffelflocken", die für die Osteria Francescana bekannt sind .
TOP 4:
Eleven Madison Park - New York (Vereinigte Staaten von Amerika)
Das Restaurant des renommierten Schweizer Küchenchefs Daniel Humm, das sich genau an der Nummer 11 des Park Madison befindet , kommt zum ersten Mal in die Top 10. Probieren Sie: den gerösteten Auflauf mit Sommerkürbis und Eisenkraut.
TOP 5:
Dinner By Heston Blumenthal - London (Vereinigtes Königreich)
Der britische Küchenchef Heston Blumenthal hatte bereits 3 Sterne in seinem Restaurant The Fat Duck, derzeit auf dem dreizehnten Platz. Probieren Sie die süße und herzhafte Mischung aus Foie Gras und Mandarine.
TOP 6:
Mugaritz - Donosti (Spanien)
Der Mugaritz ist von der internationalen Gastronomiepresse als "das weltweit wichtigste gastronomische Phänomen der letzten Jahre" anerkannt worden. Mehr gibt es nicht zu sagen. Sie müssen die Gerichte aus Kabeljau oder Foie Gras probieren, eine großartige Spezialität des Küchenchefs.
TOP 7:
DOM - Sao Paulo (Brasilien)
Das DOM bietet brasilianische Küche von hoher Qualität, gastronomisch und künstlerisch zugleich. Sie müssen das Tupuci mit amazonischen Kräutern probieren, eine gute Suppe nach alter Art.
TOP 8:
Arzak - Donosti (Spanien)
Natürlich ist Spanien ein Land mit vielen Geschmacksrichtungen. In diesem Restaurant arbeiten der Vater José Mari Arzak und die Tochter Hand in Hand, um eine Küche nach traditionellem Geschmack des Baskenlandes zu servieren. Sie müssen die Trüffelduft-Ei-Blume probieren.
TOP 9:
Alinea - Chicago (Vereinigte Staaten von Amerika)
Es hat ein einzigartiges Menü, das 210 Dollar kostet. Das sollte Ihre Papillen und Ihren Geldbeutel befriedigen. Es ist Alineas Stil und sie machen es sehr gut.
TOP 10:
The Ledbury - London (Vereinigtes Königreich)
Küchenchef Brett Graham begann seine kulinarische Karriere im Alter von 15 Jahren in einem einfachen Fischrestaurant in Newcastle, Australien. Von dort nach oben: das Ledbury ...
Jedenfalls hier die Auswahl der besten Restaurants der Welt . Wenn wir es uns nicht leisten können, sie zu besuchen, haben wir zumindest einen kurzen Spaziergang gemacht, um sie zu treffen. Und wer weiß, ob sie uns eines Tages zu einem von ihnen einladen werden ...
