Nejlepší triky pro udržení čerstvého ovoce a zeleniny

Pojď, pojď: povolení se smát. Věřte tomu nebo ne, pokud dáte cibuli do dvojice ponožek a po každé z nich uděláte uzel a necháte je viset na diskrétním, ale vzdušném místě - také předstíráme, že s nimi ozdobíte dům - mohou vydržet neuvěřitelných Půl roku nebo déle!

Tato vejce absorbují pachy a absorbují vlhkost, kterou lze zakoupit ve velkých obchodech, v některých železářstvích nebo na trzích, mají další vlastnost: absorbují také ethylenový plyn, který naše zelenina vydává, a také nějaké ovoce v lednici. Tento plyn urychluje proces stárnutí potravin.

Spojíme je dohromady při jejich vaření nebo při výrobě chutné bramborové a cibule tortilly, ale předtím ne. Cibule vydává plyn, který způsobuje rychlé poškození brambor, daleko od sebe. Abychom prodloužili životnost brambor, vložíme mezi ně zdravé jablko a uvidíte, že klíčky nevycházejí.

Kolikrát už jsme o někom mluvili, slyšeli jsme, že „shnilé jablko zkazí zbytek“! Je to pravda, ale také o jablkách. Bohužel většina jablek, která přicházejí na trh, pochází z konzervačních komor, aby se nekazily. Ale v našem domě se tyto podmínky již neudržují a znovu najdeme ethylenový plyn. Jablko může vyzařovat dost plynu, aby zkazilo ty vedlejší, takže pokud vidíte nějaká „smutná“ jablka, spotřebujte první nebo je oddělte od ostatních.

Vypadají dobře, ale jak rychle se rozpadnou! A navíc jsou to ovoce, které uvolňuje více ethylenu tím, co je lepší od ostatních. Máme řešení, že nemusíte jíst banány v celé rodině dva dny v řadě po jejich zakoupení. Jedním z nich je zabalit stonek banánů do průhledného papíru a vydrží o tři dny déle, než je obvyklé. Další, zabalte je do hliníkové fólie a utěrky a do chladničky: na vnější straně budou ošklivé, ale uvnitř zůstanou chutné.

Opravdu, kdo chce salát se salátem napůl smutným a bez křupavého? Existuje několik triků, jak to udržet: v obou případech je musíte umýt před uložením v lednici (mimochodem, je hygieničtější). Jedna věc je důležitá: neřežte salát nožem, raději roztrhejte listy. Pokud tomu tak není, bylo by to „rez“, kde jste jej řezali. Chcete-li ji uložit: můžeme ji dát do tupperu s podstavcem a pevně ji zavřít, nebo můžeme listy zabalit do utěrky. Je také možné dát listy do mísy, přikrýt je plastovou fólií a nasadit na ubrousek, který absorbuje nadměrnou vlhkost.

Musíte je uchovávat v lednici zabalené do hliníkové fólie, aby byla zachována jejich čerstvost. Samozřejmě: buďte opatrní, abyste na papír napsali obsah balení, protože pokud ne, riskujete otevření jednoho místo druhého a zkazit balíčky, které nepotřebujete.

Snadno se udržují. Jednoduše je zabalte do vlhkého hadříku nebo vlhkého papírového ručníku v lednici. Pokud tkanina nebo papír zaschne, občas je navlhčete.

To jsme nejvíce pozastavili! Rajčata, jako ovoce, které jsou překvapivě, by neměla být skladována v lednici, protože ztratí chuť a vitamíny. Podle toho, kde jsou, vydrží až dva týdny bez chlazení. A pokud jsou příliš zelené a chcete, aby dozrávaly, dáte to dohromady s jablkem v papírovém sáčku, což bude zázraky.

Tito chudí, potrestaní ... Bez ledničky, na chladném a suchém místě a ve tmě! Vydrží hodně.

Věřili byste, že mohou být v chladničce udržovány v kondici až dva týdny, aniž by se kazily? No, můžete. Musíte jim jen dát koupel předem s roztokem vyrobeným z 1 dílu bílého octa a 10 vody. Dobře odvodněné a sušené, takže nemají chuť jako ocet a v lednici!

Chcete-li vydržet, musíte jim dát vynikající ošetření: jako by to byly květiny, ale v lednici. Jsou umístěny uvnitř plastového sáčku a stonek je připevněn gumičkou nebo stuhou a v případě potřeby je zlikvidujte.