Nejlepší restaurace na světě
Britský odborný časopis "Restaurant" každoročně ve spolupráci s porotou složenou z 800 odborníků z celého světa jmenuje nejlepší stoly na této planetě . Klasifikace může vést ke kritice (přátelství, módní citlivost, neschopnost platit za luxus a porovnávat všechny restaurace na světě) a všechny jsou platné. Pokud jste někdy snili o tom, že si dopřáte luxus s jídlem nejznámějších a máte štěstí (a prostředky), že se dostanete do některé z těchto zemí, nezapomeňte vyzkoušet jednu z těchto restaurací označenou jako nejlepší na světě podle „ San Pellegrino na světě 50 nejlepších restaurací ". Pro ostatní (my, jdeme), máme jen možnost si představit, že tam jsou.
TOP 1: Noma - Kodaň (Dánsko)
Nejlepší z nejlepších, první z klasifikace počtvrté (téměř po sobě). V Noma je prostředí přátelské a nenáročné, protože restaurace se nachází ve starém skladu. Můžete ochutnat pouze (vynikající) produkty ze severských regionů.
TOP 2: El Celler de Can Roca - Girona (Španělsko)
El Celler de Can Roca: příběh rodinné tradice, který se vyplatí. Tři bratři Roca sdílejí kulinářské úkoly (vaření, "sommelier" a dezerty) v příjemné atmosféře i v kuchyni. Musíte vyzkoušet "soufflé d'albergínia grilované se sardinkami".
TOP 3: Osteria Francescana - Modena (Itálie)
Povýšení smyslů na jednom místě. A to není snadné dosáhnout. Vyzkoušejte „marinované kachní hobliny s jodizovaným dresinkem a letní lanýžové vločky“, známé pro Osteria Francescana .
TOP 4: Eleven Madison Park - New York (Spojené státy americké)
Restaurace prestižního švýcarského šéfkuchaře Daniela Humma, která se nachází přesně na čísle 11 v parku Madison , vstupuje poprvé do první desítky.
TOP 5: Večeře Heston Blumenthal - Londýn (Velká Británie)
Britský šéfkuchař Heston Blumenthal již měl ve své restauraci The Fat Duck 3 hvězdy, v současné době na třináctém místě. Vyzkoušejte sladkou a slanou směs foie gras a mandarinky.
TOP 6: Mugaritz - Donosti (Španělsko)
Mezinárodní gastronomický tisk uznal Mugaritze za „nejdůležitější gastronomický fenomén posledních let po celém světě“. Není co říci. Musíte vyzkoušet pokrmy tvořené treskou nebo foie gras, velkou specialitou šéfkuchaře.
TOP 7: DOM - Sao Paulo (Brazílie)
DOM nabízí brazilskou kuchyni velmi kvalitní, gastronomické a umělecké zároveň. Tupuci musíte vyzkoušet s amazonskými bylinkami, dobrou starou polévkou.
TOP 8: Arzak - Donosti (Španělsko)
Španělsko je samozřejmě zemí s mnoha příchutěmi. V této restauraci otec, José Mari Arzak a dcera pracují ruku v ruce, aby podávali kuchyni tradiční chuti Baskicka. Musíte vyzkoušet voňavý vaječný květ lanýžů.
TOP 9: Alinea - Chicago (Spojené státy americké)
Má jedinečné menu, které stojí 210 $. To by mělo uspokojit vaše papily a peněženku. Je to Alinin styl a dělají se velmi dobře.
TOP 10: The Ledbury - Londýn (Spojené království)
Šéfkuchař Brett Graham zahájil svou kulinářskou kariéru v australské Newcastle ve věku 15 let v jednoduché rybí restauraci. Odtud na vrchol: Ledbury ...
Každopádně zde je výběr nejlepších restaurací na světě . Pokud si nemůžeme dovolit navštívit je, alespoň jsme se vydali na krátkou procházku, abychom se s nimi setkali. A kdo ví, jestli nás jednoho dne pozvou na některého z nich ...